番茄炒豆腐

制作工艺:炒口味：酸甜味

主料：豆腐150克 番茄500克

配料：调料：植物油100克 大葱20克 白砂糖5 克味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克番茄汁20克。

制作过程：

1.豆腐切小块；

2.葱洗净切段；

3.番茄去蒂切块；

4.起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；

5.调好味，加入茄汁，埋芡即可。

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