重庆网络广播电视台记者 周至富

柚子的品质如何评价？会有哪些评价指标？在中国重庆首届优质名柚评比活动中，来自全市农业科技专家给出了答案。

在梁平柚柚王评比中，由梁平区20多个乡镇选送的56个样品整齐摆放在长条桌上，接受专家们的评比。察外形、闻香气，来自中国农业科学院柑桔研究所、市农委以及梁平区的农技专家们，首先从外观对样品展开了初评。作为评委的市农业农村委专家文泽富表示，柚子评比主要有两个大类指标，一个是从柚子的外观，首先是看个头的大小，另外就是颜色的深浅，还有油胞的大小、粗糙程度，整齐度，第二个就是内质的评价，切剖下来，看白皮层的厚度，果质的多少，风味的浓厚，还有就是可溶性固形物的含量。如此，通过10多个指标的量化评比，今年当地共评出梁平柚柚王一、二、三等奖。

此外，在本次中国重庆首届优质名柚评比活动中，梁平柚还同市内外15个地区，44个柚子样品，同台评比，荣获中国·重庆首届柚博会金奖。这些评比样品涵盖了福建文旦柚、广西容县沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚等多个柚子品种，共评出了中国·重庆首届柚博会金奖、中国重庆首届柚博会十大名柚奖、最受消费者喜爱奖。

梁平区农委农技服务中心副主任刘兆俊表示，下一步将继续贯彻区委区政府关于梁平柚品牌营销的决定，加强选优提纯工作，引导经营主体实行标准化种植，加强管护，进一步提升梁平柚品质。