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作者：飞鼠溪（雪球也有同名的，但不知是否本人@飞鼠溪 ）

空间：人们越来越肥。植物蛋白饮料具有低胆固醇、低脂肪、蛋白含量高的优点，前两个优点显然容易吸引超重或者肥胖的消费者，因为我国人口的超重率与肥胖率在不断上升。

前景：亚洲人的乳糖不耐症。相比动物蛋白饮料，植物蛋白饮料还有一个优点，它更适合乳糖不耐症患者饮用。乳糖不耐症是指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用后出现腹胀、腹痛等症状的现象。相比于欧美国家，亚洲居民更容易出现乳糖不耐症。

机遇：行业集中度比较低。前十大玩家除了上面几家上市公司之外，还有四川的蓝剑集团（旗下有“唯怡”豆奶）、椰树集团（椰汁）、银鹭（花生奶）等。根据前瞻网2015年的数据，前十大玩家占比22.6%，其中养元饮品占比8.34%。

现状：受制于材料原产地。在植物蛋白饮料的发展进程中，消费者倾向于对由本地出产的植物原料生产的饮料形成一定的口味偏好。这就导致了“南椰树、北露露、西唯怡、东银鹭”的区域割据式的竞争格局。

估值：维他奶一骑绝尘。维他44倍，承德露露22倍，养元18倍，达利19倍。 

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