没有谁家孩子不爱吃零食的,就算是我现在当妈了,也改不了爱吃零食的这个习惯。不过也都知道现在外面的零食不是添加剂,就是各种添加色素,防腐剂等等,这样的东西拿来“残害”我就算了,可是小宝贝不能吃外面的,那我们妈妈们就勤快些给他们准备些健康安全的零食吧。今天了就给大家分享一个没有小孩子不爱吃的。

溶豆一款易于咀嚼,口感酥松,入口即化的小零食, 适合开始添加辅食以后的宝宝吃,而且8.9个月大宝宝让他自己吃溶豆还易于孩子锻炼手部精细动作和咀嚼能力。不过1岁以前的宝宝建议不要吃太多了。主要还是以奶为主。

好了,不说多了,就来分享一下食谱吧

准备材料:

任意水果或蔬菜60克,(看个人喜欢吧,勤快的妈妈可以多准备些品种,颜色多也好看嘛)

鸡蛋 2个

奶粉:24克

柠檬:几滴就够了,只是为了去腥(实在没有就算了)

玉米淀粉:12克

制作过程:

1、火龙果取出60克,用辅食机打成果泥装碗

2、然后把奶粉、玉面淀粉加入装有果泥的碗中,搅拌均匀

3、搅拌均匀以后过筛备用

4、鸡蛋分离出来,蛋黄装碗备用

5、蛋白打到无水无油的盆中,加入几滴柠檬汁去腥。用电动打蛋器打发到硬性发泡,提起搅蛋头,小小尖角就可以了。

6、把之前的准备好果泥糊快速倒进打发好的蛋白。

7、快速混合在一起。像炒菜一样从最底处翻炒均匀。不要画圈,很容易消泡!快速混合均匀!

8、烤箱上下预热90度。打开热循环。快速装入裱花袋,赶紧开始挤花。快手操作,因为温度高,很快会消泡。

我用小五齿或者中六齿三能7082花嘴。

9、我这个量刚刚好是2盘,放溶豆放进烤箱。90度。记得差不多20分钟就把上下交换一下。如果发现溶豆底部颜色深了,焦了,糊了,就调低调低底火。大约70分钟左右可以烤好。烤好后放凉了立即装袋封存,不然就不脆了。

烤箱的时间和温度是按照我自己家的写的,不过应该都差不多,不过还是需要妈妈们在烤的时候自己注意下,稍微调整就可以了。

烤好的溶豆都是很容易就可以从在油纸上拿下来,如果拿不下来,或者不够脆,或者底下还是软的,那么妈妈们还需要在烤一会。

其他的水果一样可以按照上面的配方照着做就可以了,草莓什么的做出来都很漂亮的,不过如果用南瓜紫薯记得要蒸熟,在成泥。至于刚刚剩下的蛋黄妈妈们也可以做成蛋黄溶豆。2个蛋黄10克奶粉。

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