摘要：會議籌備與召開期間，糖菸酒週刊、山東酒業研究、齊魯晚報、大衆日報、華夏酒報、大衆網、中國酒業新聞網、鳳凰網、智度名酒評論、新華網、消費日報、雲酒頭條、濟南時報、酒業報道等20多家行業內外的新聞媒體利用自己旗下的紙媒、公衆號、網站等不同方式，從不同的角度，不同的時間段，深入全面的對我省糖酒會進行深入解讀、報道。在提升服務水平和質量方面，一是針對淄博國際會展中心布展車輛不能進入室內、標準展區位於三樓的現狀，本次會議期間協會又購進了一定數量的平板車，免費供參展企業布展使用，此舉大大縮短了參展企業的布展時間，提高了效率，受到廣大企業的歡迎，二是針對室外展棚採光不好、光線暗的問題，本次會議爲室外展棚安裝了照明燈，使室外展棚的展示環境得到進一步改善和提升。

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日至21日，2019年春季（第81屆）山東省糖酒商品交易會在淄博國際會展中心舉辦。

本屆會議由山東省糖酒副食品商業協會主辦。山東省及其他20多個省市的酒類、食品、飲料、調味品、糧油、茶葉、包裝、灌裝、噴碼、印刷、日化等10多個行業的工商企業參加了會議。在張店區委、區政府的高度重視和大力支持下，在廣大企業的積極參與和密切配合下，經過主辦、承辦、協辦單位各部門的不懈努力，本屆會議開得圓滿成功，達到了預期目標。現將會議的主要情況通報如下：

一、企業參展積極踊躍，會議規模進一步擴大

雖然歷經40年風雨，80次輪迴，我省糖酒會依然保持着旺盛的活力和蓬勃地生機，且在前行中不斷改革、不斷提高、不斷完善，一如既往地爲我省乃至全國糖酒行業的發展貢獻着自己的力量。

本屆會議是我省糖酒會有史以來的第81屆會議，也是連續7次在張店區舉辦的省春季糖酒會。基於我省糖酒會深厚的歷史底蘊和良好的招商、宣傳效果，加之張店區優越的地理位置和營商環境，吸引了越來越多的客商積極參展、參會。近幾年來，我省糖酒會一直堅持重實效、低收費的辦會原則，在儘量降低收費標準的同時，堅持設置面積小、收費低的一桌兩凳展位區，滿足不同企業的參展需求，使每個企業不管規模大小，都能參的起會，都能找到適合自己的位置，打造全省乃至全國性價比最高的糖酒會，這也是我省糖酒會持續火爆的一個重要因素。

從會上看，本屆會議不但彙集我省景芝、國井、泰山、蘭陵、古貝春、花冠、琅琊臺、趵突泉、孔府家、雲門春、景陽岡、百脈泉、煙臺古釀、青島啤酒、張裕、山東新星、匯源、金保羅、鶴園等大部分工商企業，還吸引了貴州、四川、河北、河南、江蘇等20多個省市的企業慕名參會，這其中也不乏茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳等國家名酒的身影。

同時來自法國、智利、澳大利亞、美國的衆多進口葡萄酒也進行了不同形式的宣傳展示。本屆會議共設置6大展區，室內、外展出面積近7萬平米，比去年同期增加5000多平米，但仍然不能滿足需求，近180個特裝展位距會期還有半個多月就已售罄，就連一桌兩凳展位也供不應求，後期更是一位難求。據統計，本屆會議參展企業達1700餘家，參會代表超過9萬人，實現意向購銷總額近30億元，各項指標均創歷史新高。會議期間，很多首次參展企業表示招商效果超出預想，客戶多的應接不暇，也有不少客商不等會議結束就迫不及待地想預定秋季和明年的展位。

二、調整展區佈局、提升服務水平

針對去年展位不足的問題，本屆會議經與會展中心協調，將原面積較小的G館更換爲面積較大的D館，使實際展出面積增加5000多平米。同時爲解決布展車輛擁堵、開幕式廣場狹小狀況，本屆會議縮減了室外展棚數量，不但使開幕式廣場明顯寬敞，而且也使車輛通行能力顯著提高。本屆會議布展期間沒有出現大面積、長時間的擁堵現象發生。

在提升服務水平和質量方面，一是針對淄博國際會展中心布展車輛不能進入室內、標準展區位於三樓的現狀，本次會議期間協會又購進了一定數量的平板車，免費供參展企業布展使用，此舉大大縮短了參展企業的布展時間，提高了效率，受到廣大企業的歡迎，二是針對室外展棚採光不好、光線暗的問題，本次會議爲室外展棚安裝了照明燈，使室外展棚的展示環境得到進一步改善和提升。三是對會場進行了封閉式管理，針對淄博國際會展中心開放式現狀，本屆會議對會展中心大部分出入口進行了封閉，會議期間禁止車輛出入，同時增加車輛停放、進出口標識數量，這項措施在一定程度上降低了無關車輛隨意進入會場，擾亂會議正常秩序的行爲發生。四是布展車輛押金由原來只收現金，改爲現金、微信、支付寶並行，爲廣大車主提供便利。五是在確保安全、準確無誤的前提下，進一步簡化定展、報到、參展、參會程序，爲參展、參會企業和代表創造最大的便利化服務。從會場上看，本屆會議不管是車輛疏導，還是人員秩序都要好於往屆。

三、加強協調配合、打造一流環境，保障工作再上新臺階。

本屆糖酒會從籌備、開幕到圓滿結束，得到了張店區委、區政府各部門和有關單位的高度重視和密切配合。展會籌備期間，區委、區政府領導多次召開部署會、現場會了解籌備進展情況、解決困難問題；區商務局作爲牽頭部門認真做好各類組織、溝通、協調工作；應急管理、消防救援部門提前介入，及時發現展會佈局和施工現場的安全隱患並進行整改。展會期間，交警、公安、綜合執法、衛生、供電、信訪、會展等部門密切配合堅守崗位，爲糖酒會創造了寬鬆優良的交易、宣傳、展示環境，爲會議保駕護航，確保了糖酒會順利、安全舉辦。國井集團、山東新星集團作爲本屆會議的協辦單位，積極發揮東道主的優勢，在人力、物力、財力等方面對會議工作進行了大力的支持和密切的配合，爲會議的成功召開起了重要作用。鑑於此，本屆會議授予以上兩單位“2019年春季（第81屆）山東省糖酒商品交易會特別貢獻獎”榮譽稱號。

四、展室、展廳各具特色，搭建檔次、水平提高

展室、展廳以及展位是糖酒會的主體和基礎，是體現會議檔次和水平的主要指標。本次會議展室、展廳以及展位的設計、搭建、裝潢與往屆相比，主要有三點不同，一是特裝展位無論在面積上，還是數量上佔比進一步加大。本屆會議特裝展位實際展出180餘個，且單個平均面積比去年同期增大10%以上；二針對淄博國際會展中心層高較低的狀況，越來越多的企業在展位設計逐步向開放式轉變，使展位在視覺上更加寬闊、具有氣勢。如景芝、蘭陵、國井、黃河龍、古貝春、花冠等企業。三是展位融入LED大屏，運用聲、光、電等現代化手段來展示企業形象、產品的企業不斷增多。縱觀整個會場，各企業的展室、展廳設計風格迥異，各具特色，都充分體現出了企業各自的品牌特色和文化內涵。

經過評選，景芝集團、國井集團、泰山酒業集團、蘭陵集團、古貝春集團、花冠集團、青島琅琊臺集團、山東新星集團、曲阜孔府家酒業有限公司、濟南趵突泉釀酒有限公司、青州雲門酒業有限公司、山東景陽岡酒業有限公司、山東百脈泉酒業有限公司、山東沂蒙老區酒業有限公司、山東洛北春酒業有限公司、山東萬德酒業有限公司、山東秦池酒業有限公司、山東黃河龍集團酒業有限公司、山東紅太陽酒業集團有限公司、山東百糧春酒業有限公司、山東心心酒業有限公司、山東沂蒙山酒業有限公司、山東煙臺釀酒有限公司、貴州懷莊醬司令酒業銷售有限公司、山東金保羅生物科技有限公司、貴州金沙回沙酒銷售有限公司、貴州湄窖酒業有限公司、上海意賓利酒業有限公司、到位酒業股份有限公司、山東金彩山酒業有限公司、山東浮來春酒業有限公司等31家企業的展廳被授予“最佳展位”稱號。

五、戶外廣告搭建發佈規範、安全美觀，會議氣氛濃厚

戶外廣告宣傳是我省糖酒會的一個重要組成部分，也是很多企業樹立企業形象，展示實力的重要渠道。本屆會議按照規範、安全、美觀的要求，共設置跨街彩門11座，牆體噴繪布幅6000多平米，氣拱門8座，道旗、模具若干。從本屆會議戶外廣告的效果來看，跨街彩門的安全性經受住了考驗，安全性大大增強，美觀性也有很大提高，這些廣告設施，不僅有效地烘托了糖酒會交易、宣傳氛圍，還很好地實現了企業宣傳、推廣自身品牌的目的。根據評選，花冠集團、景芝集團、國井集團、泰山酒業集團、古貝春集團、蘭陵集團、山東沂蒙老區酒業有限公司、青島琅琊臺集團、青州雲門酒業有限公司、曲阜孔府家酒業有限公司、濟南趵突泉釀酒有限公司、山東景陽岡酒業有限公司、山東百糧春酒業有限公司等13家企業地戶外廣告被授予“最佳廣告宣傳獎”。

六、活動多，內容豐富

與往屆會議相比，本屆會議不僅規模擴大，檔次提升，展會期間的活動更是靚點繁多，精彩紛呈。會議期間，由協會主辦或參與以及其他單位主辦的主要活動有10多場，內容涵蓋了產品質量、營銷戰略、交流溝通、娛樂遊戲等諸個方面。這些活動，不僅極大的豐富了會議內容，增強了會議活力，還使廣大代表深入瞭解行業形勢，爲經銷商提供新的營銷思路，爲今後如何發展提供了借鑑和參考。

七、新聞媒體參與積極，會議宣傳點多面廣

近幾年來，隨着我省糖酒會影響力的不斷擴大，越來越多的行業內外新聞媒體也積極參與到會議的各項工作、活動中來，並進行了大量的採訪報道。會議籌備與召開期間，糖菸酒週刊、山東酒業研究、齊魯晚報、大衆日報、華夏酒報、大衆網、中國酒業新聞網、鳳凰網、智度名酒評論、新華網、消費日報、雲酒頭條、濟南時報、酒業報道等20多家行業內外的新聞媒體利用自己旗下的紙媒、公衆號、網站等不同方式，從不同的角度，不同的時間段，深入全面的對我省糖酒會進行深入解讀、報道。同時，淄博當地媒體如淄博日報、淄博電視臺、張店電視臺、張店通訊等本地媒體也全程參與了糖酒會的報道工作，並且還通過掌中淄博、淄博電視臺美食淄博、今日張店等微信公衆號進行宣傳，張店電視臺專門製作了省糖酒會電視宣傳片每天進行循環播放，並對省糖酒協會及多家知名企業進行了採訪報道，張店通訊開幕前連續對糖酒會進展情況進行宣傳報道。會議期間，中國食品招商網、火爆好酒網、火爆食品網、9928美酒招商網等媒體不但對糖酒會進行宣傳報道，而且還在會議現場設立了展位，做了推介，開展與客商面對面互動交流。與往屆相比，本屆會議一是宣傳隊伍進一步壯大。在去年基礎上，又有一些知名新聞媒體與我省糖酒會結緣，如新華網、消費日報、雲酒頭條、濟南時報、酒業報道、新時報APP等等在不同時期，對我省糖酒會做了大量宣傳報道；二是媒體覆蓋面更廣、宣傳報道更全面深入。本屆會議既有行業內專業媒體，也有面向普通消費者的大衆傳媒；既有傳統的報紙、電視，也有網站、微信公衆號、APP等新媒體、自媒體；既有會前的推廣預熱，也有會中的集中報道，更有會後的宣傳總結。三是充分利用各種媒體的優勢，注重實效，有針對性地開展報道宣傳。如華夏酒報、中國酒業新聞網以負責主題論壇爲主，糖菸酒週刊以會刊作爲主要工作。參與我省糖酒會參訪報道的廣大行業內外新聞媒體，不論大小，都爲會議做了大量積極、客觀、深入的報道，發揮了主流媒體的作用，傳播了正能量，對我省糖酒會營造了良好的輿論氛圍，爲糖酒會的健康發展發揮了重要的作用。爲表彰廣大媒體對糖酒會做出的貢獻，會議授予糖菸酒週刊、齊魯晚報、大衆網、華夏酒報、智度名酒評論、大衆日報、濟南時報、酒業報道、消費日報等9家媒體“最佳媒體傳播獎”榮譽稱號。

八、客商雲集，有效帶動承辦地經濟增長

據張店區商務局不完全統計，此次糖酒會期間，共接納參會客商和觀衆近9萬人次，外地進場車輛達7000餘輛。各地客商雲集淄博張店，對張店區餐飲、住宿、娛樂、廣告等行業效益拉動明顯。中心城區中高檔、快捷式酒店客房爆滿，桓臺、周村等相鄰區縣的賓館、酒店客源也明顯增多。據調查，齊林大酒店、喆啡金夢園酒店、如家快捷酒店等住宿企業在糖酒會期間客房入住率均能達到100%；華潤喜來登、銀座華美達、齊林大酒店、張店賓館等酒店客房全滿，就餐人數增長近30%，拉動餐飲、住宿、娛樂、購物、廣告、交通等行業消費增長近3億元，增加稅收2000萬元，增加臨時就業崗位5000多個，極大地推動了張店區商貿服務業的發展。

九、行業發展趨勢

山東糖酒會作爲我省酒類和食品行業的“晴雨表”和“風向標”，每次會議都能反映出行業發展的新動向，折射出企業發展的沉浮。從本屆會議上看：

一是隨着國家對食品安全的重視和監管力度的加大，部分安全、環保、設備不達標的中小食品、飲料企業被迫停工或倒閉，本次會議上中小食品、飲料企業參會數量與往屆相比下降明顯；

二是我省酒類生產企業兩極分化顯著，隨着行業調整的不斷深入，以及名酒系列酒及外省強勢品牌的逐步蠶食，酒類市場競爭日益加劇。不僅很多小企業生存困難，就連部分中型企業也步履維艱。相反，我省大部分骨幹企業經過前期的產品結構調整，經營方式轉換，逐漸走上了良性發展軌道，規模和實力顯著增強；

三是醬香酒熱度不減，來勢兇猛。本次會議上，天朝上品、懷莊、金沙、國臺、湄窖、仙潭、國威、倚天、國順等50餘家貴州醬酒企業在會上進行了大張旗鼓的展示招商，其中，懷莊、金沙、國威等一個企業就定兩、三個特展展位。據瞭解，貴州醬酒企業本次展會招商效果普遍都比較成功，這也充分說明貴州醬酒已被山東消費者逐步接受，其在山東市場的佔比也日益擴大。另外，我省的雲門、古貝春、景陽岡、秦池、紅太陽等醬香生產企業在本次會議展廳佈置上也將醬酒安排在了顯要位置，在宣傳和營銷上都實行了重點傾斜。

四是進口紅酒依舊呈氾濫之勢。本次會議上，澳洲、法國、智利、西班牙、美國等國家的進口紅酒品牌衆多，但國產紅酒幾乎難覓其蹤，國產紅酒的市場份額還在不斷下降。

存在問題

一、特裝展位和一樓展位不足與企業需求不斷增長的矛盾依然存在。

二、本屆會議不管是室內展位，還是室外展位，丟失樣品的現象比往屆有所增多，今後需加強安保工作，並在清場、入場程序上加以改進。

本屆會議的圓滿成功，一靠淄博市、張店區人民政府及相關部門、淄博國際會展中心給予會議的大力支持和提供的優質服務，二靠行業內外廣大企業的積極參與和密切配合，三靠廣大新聞媒體及時全面的宣傳報道。在此協會一併感謝！