摘要:河豚鱼在以前之所以一直是禁止食用的,就因为河豚的毒素实在是太厉害了,河豚毒素总结起来有三大特点:毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂。河豚毒素的第三个特点,就是在河豚鱼体内分布复杂,在不同的河豚体内毒素的分布也不同。

在上海,一直有着

“拼死吃河豚”的说法

而在厦门漳浦

竟有家长自行烹饪河豚

给9岁的儿子吃

最后,果然出事了!

胆儿真大!爸妈竟给9岁儿子吃河豚,后果很严重……

近日,家住厦门漳浦的小凯父母为了给孩子补补身体,做了一大桌的美味。可没想到,小凯吃过后没多久,就出现了嘴麻、舌头麻的症状,之后甚至一度出现心脏骤停。

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吃完大餐出现不适后,小凯立刻被父母送到医院。不到一会儿,小凯就出现昏迷,甚至心跳、呼吸骤停。

医生马上对他进行心肺复苏,呼吸机辅助通气等治疗,稳定生命体征。

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据医生诊断,小凯出现这些症状,是因为食用了没有处理干净的河豚鱼导致中毒。

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医生表示,所幸小凯当时食用河豚的量不大,再加上及时送医治疗,中毒不深,经过治疗,目前,小凯已经从重症监护室转到了普通病房,这几天就可以出院了。

医生介绍,河豚毒素主要存在于河豚的皮肤及内脏中,特别是卵巢和肝脏。0.5毫克的河豚毒素就可能会危及生命。河豚鱼的毒素是神经毒素,这个毒素的毒性比剧毒的氰化钠还高1200多倍。

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据了解,早期中河豚毒素,人会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状,随后会发展为呕吐、步行、言语困难等表现,进而出现血压迅速下降,呼吸困难,直至意识消失,呼吸、心脏停止而死亡。

医 生 提 醒

河豚鱼是一种有剧毒的鱼类,市民,尤其是家长一定要提高自我保护意识,切勿让孩子随便食用。如碰到误食河豚鱼中毒,一定要及时送医救治。


河豚毒性强,真的会死人

河豚鱼在以前之所以一直是禁止食用的,就因为河豚的毒素实在是太厉害了,河豚毒素总结起来有三大特点:毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂

毒性稳定

不管你是盐腌还是太阳晒,煎、炒、烹、炸,火烧、碳烤,就算使出看家本领,把十八般武艺全拿出来,这河豚毒素依旧非常稳定,结构难以破坏。河豚毒素,就算把你们家里面所有的高压锅都用上,也都没用

毒性在河豚鱼体内

分布复杂

河豚毒素的第三个特点,就是在河豚鱼体内分布复杂,在不同的河豚体内毒素的分布也不同。河豚鱼有120多个品种,有不少品种外表长的差不多,但内在的毒性分布却是天差地别。

有的河豚鱼内脏部分有剧毒,肌肉部分是没毒的,可有的河豚鱼,全身上下,连皮带肉全都有毒,没有任何一个部分可以食用。

还有些鲀类,比如虫纹东方鲀、铅点东方鲀,这些东方鲀类,肌肉里头就有毒,所以野生的,特别是在没法辨别它种类的时候,是绝对不能吃的!

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万幸孩子没事

否则家长追悔莫及!
不过通过这件事情

也给大家敲响了警钟!

病!从!口!入!

关于吃,一定大意不得!

编辑 | 金莹莹

来源 | 都市现场、厦门台新闻中心

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