推荐菜：酥烤小羊排

羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷等有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

小羊排4块，面包糠1量杯，杏仁1/3量杯，黄柠檬半个，荷兰芹少许，盐少许，橄榄油3大匙，海盐少许，孜然粉1小匙

推荐菜：胡萝卜炖牛腩

胡萝卜能够增强免疫功能，牛肉富含的蛋白质、氨基酸比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，尤其适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚，八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒，老抽2汤匙，豆瓣酱2汤匙，香菜适量

1、将生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段，备用；

2、将牛肉切成块后，放入冷水锅内煮20分钟，出血沫后倒出，沥干水分，备用；

3、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入生姜、大葱、豆瓣酱及香料一起炒香，待香味出来后，倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀；

4、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，用中火炖约半小时（不要盖上高压锅锅盖），中途需不时翻拌；

5、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块；

6、把胡萝卜倒入高压锅内，盖上盖子后，用大火炖至排气，改最小火炖15分钟即可。