相信大家都知道养生的重要性，如今有越来越多的人都处于亚健康或者是身体有时比较虚弱的状态，这是因为什么原因呢？首先可能就是因为身体缺少一些营养物质或者是经常熬夜，饮食不规律和作息不好，这现在也有越来越多的九零后，八零后甚至是零零后，这些年轻人都开始选择养生了。那么大家知道有一个养生的很好的药材就是枸杞。下面就给大家讲一讲关于枸杞的那些事。

一般看来，枸杞分为宁夏枸杞和中华枸杞。一般来说，人们常常食用的大多数是宁夏枸杞的果实，这种枸杞中含有丰富的枸杞多糖，该物质是水溶性的，是枸杞中最主要的活性和营养成分，而且据研究表明，枸杞多糖还有这一定程度的抗衰老，抗肿瘤，增强人体免疫力，抗疲劳，抗辐射等众多养生功效，所以被大家广泛推崇食用。

枸杞的功效：

1、增强免疫力。首先枸杞可以增强免疫力，提高身体的抗病能力，一定程度上还可以起到抑制癌细胞的生长和繁殖突变的功效。

2、缓解疲劳。枸杞中含有大量枸杞多糖，多食用枸杞还可以提高身体糖的储备增加身体活力，起到抗疲劳的作用。

3、降血糖。枸杞的有效成分还可以做到降低体内血糖，且较为安全可靠。

4、保护视力。枸杞因为富含多种维生素和营养物质，枸杞其中的胡萝卜素的含量较高，人体可将胡萝卜素在身体中转化为所需的维生素A，众所周知维生素A可以转化为人体所需的视黄醇，而视黄醇可以提高视力。

虽然枸杞的功效众多，但是还是需要根据自己身体情况来选择是否食用枸杞，就像肝火较旺盛上火的人应该要一定程度上减少食用枸杞的数量，不要急于追求功效，来忽略自身的情况。

对于食用枸杞而言，直接咀嚼的营养价值更高，虽然很多人会在日常生活中选择将枸杞泡水后食用或者是在熬煮食物时加入，但实际上枸杞经过热水浸泡后，枸杞的营养价值就会大打折扣，使其的活性和药效降低。枸杞一天的食用克数不宜过多，过多的食用枸杞会增加上火的几率，人体也不能将这些枸杞中含有的营养成分吸收。