春天别错过这道清肠刮油菜，润肺消痰又杀菌，不懂吃就亏大了。春天爱美的女人都开始行动起来了，减肥一直是女人的终生事业，俗话说只有懒女人没有丑女人，这话一点也不错，鱼不是懒女人当然也不是丑女人。一冬天鱼的体重从两位数养到了三位数，过年也没管的住嘴，细细算了一下，一冬天长了六七斤肉，鱼给自己制定的目标是三月减三斤，四月减三斤，五月减二斤。鱼上班族，办了张健身卡就去了二次，主要还是没时间，上班、出差、做美食、周末带娃、每天要码字，真心是没多余的时间，所以鱼还是喜欢吃出健康，每天荤蔬搭配好，晚餐尽量少吃油腻的食物，尽量少吃甜品和饮料，每餐要搭配绿叶菜，之前鱼一直是这样吃的，体重从来没满三位数过。

今天鱼跟大家分享的是蒜泥茼蒿菜，一道普通的家常菜，下锅一炒水嫩水嫩的，特别下饭。茼蒿气味很特别，有的亲不爱吃，你可以加点蒜泥进去一起炒，这样茼蒿菜的气味就要压下去好多，多吃茼蒿菜还可能改善皮肤粗糙状况，养心安神，去除胆固醇、降压补脑的功效，所以非常值得推荐给大家吃的一道蔬菜。喜欢的亲一起跟鱼来学学吧。

【蒜泥茼蒿菜】

材料：茼蒿菜500、大蒜1个、盐3克、白酒少许、虾粉少许

做法：

1.准备食材。

2.茼蒿菜洗净切成小段备用。

3.大蒜放入无线绞肉机中，半分钟去皮。

4.去掉大蒜皮，无线绞肉机打半分钟，把蒜头打成蒜蓉备用。

5.热锅热油放入蒜泥翻炒出香味。

6.放入茼蒿菜翻炒。

7.放入三克盐和几滴白酒。

加少许白酒可以保持蔬菜的色泽，这样炒出来的菜不会发黄。

8.加少许虾粉翻炒出锅。

清爽的蒜泥茼蒿菜就炒好了，喷香下饭，清爽去油腻。

鱼一个人可以吃一盘。