食材:

　　鸡软骨 500g、生粉 200g、柠檬 1个、姜蓉

　　调味料A：七味粉 30g B：清洒 360ml酱油 360ml盐 20g克

　　先把鸡软骨洗净，沥干。

　　将调味料A加入鸡软骨中

　　将姜汁倒入作法3中混合拌匀。

　　将调味料B全部加入作法3中再次混合拌匀。

　　将作法4的食材放置一旁腌制约20分钟。

　　将腌制好的鸡软骨倒入生粉中沾裹均匀。

　　小贴士

　　美味小秘诀：调味料A、B混合调匀，再放入鸡软骨腌制，捞出，沾上生粉后再炸也可

　　选自《手作无添加》小吃，版权所有。