鸡西美食大盘点，都是儿时的记忆，猪肉炖粉条我能吃三碗

​ 一般人旅游都喜欢去南方，去感受那种小桥流水的美好，但是其实北方也有很多十分适合旅游的特色城市。而且北方历史文化厚重，有南方没有的特色文化，所以如果你来北方旅游，让我给你推荐一个地方，我一定会为你推荐鸡西。

鸡西位于我国的黑龙江省南部，是我国东北部比较早接受开发的地区，所以它的发展速度十分的快。追溯鸡西的发展历史，我们可能要回到秦朝，所以可见鸡西的历史还是十分的悠久的。体会一个地方的历史，除了去博物馆，地方特色美食也是一个不容忽视的途径。

要说鸡西的美食，第一道我会为你推荐芥末木耳，这道菜是鸡西一道有名的家常菜，因为做法简单原料常见，所以家家户户的餐桌上都会出现它的身影 。做好的芥末木耳，木耳的Q弹个芥末的清香完美的融合在一起，吃起来十分的爽滑可口，鲜味十足。

第二道菜是西红柿疙瘩汤，这道菜不光是鸡西，在中国的北方，这也是一道 常见的菜肴。推荐它的原因是因为你在鸡西旅游的时候，喝上一碗热热的西红柿疙瘩汤，那是多大的享受啊。刚做好的西红柿疙瘩汤，西红柿酸和鸡蛋完美的融合在一起，以后喝下去浓浓的满足感，吃一口面疙瘩，劲爽劲道，喝一口汤，鲜美醇厚，真的是味蕾的享受。

清蒸白鱼是东北的特色菜肴，也是鸡西地区的特色美食，选用的是新鲜的活鱼，采用清蒸的方式，所以这道菜在最大的程度上保留了鱼嘴自然的味道。做出来的清蒸白鱼，咸香鲜嫩，肉质洁白嫩滑，汤汁清淡，色彩明艳 。但是要注意的就是千万不要和大枣一起吃。

海米蕨菜也是鸡西的一道传统的美食，我们通常知道的蕨菜是粉皮的原材料，能够在饥饿的时候代以充饥。刚刚做好的海米蕨菜香味诱人，吃起来味道十分的鲜美，因为是蕨菜，所以十分的清脆爽口，一口吃下去，嘴里都是蕨菜的清香和海米的咸鲜。而且蕨菜的营养价值也十分的丰富， 所以喜欢吃蕨菜的同学千万不要错过这道美食。

最后一道是我们的重量级菜品，猪肉炖粉条 。一道菜真的是一道有名的东北名菜。是“东北四大炖”的第一炖。在东北吃猪肉炖粉条，不光会有猪肉的咸香，那一口粉条下去，嘴里都是浓浓的汤汁，因为里面加入了萝卜等配菜，所以在一定程度上中和了肉腻的部分，十分的爽口。在东北吃猪肉炖粉条，我基本上能吃三碗。

了解东北的历史，可以从吃开始，一路走一路吃，在味蕾中放松身心，体会文化。所以来鸡西，可以看看我推荐的当地特色美食，相信爱吃爱玩的你们一定不会错过它们。