甜甜的火龍果醬直接喫就很美味，做曲奇的時候加了一點，曲奇的顏色變成了淺淺的粉色，顆顆的火龍果籽也散佈在曲奇裏，看起來有點像黑芝麻呢~在曲奇裏再加一點南瓜，曲奇的味道就更豐富了，酥酥脆脆的很好喫呢。

By 米汀Waiting    【豆果美食官方認證達人】

• 低筋麪粉 100g
• 黃油 70g
• 白糖 40g
• 雞蛋黃 1個
• 南瓜泥 20g
• 火龍果醬 10g

1、黃油軟化。

2、加入白糖，用打蛋器稍微打發。

3、加入一個蛋黃，攪打均勻。

4、加入蒸熟的南瓜，攪打均勻。

5、加入火龍果醬，攪打均勻。

6、篩入低筋麪粉，切拌均勻。

7、將麪糊加入裱花袋。

8、將麪糊用裱花嘴擠出自己喜歡的形狀。烤箱預熱至150度，中層上下火，20分鐘左右即可。

1、要根據自己家烤箱的溫度調整烘烤時間。 2、黃油不要過度打發，否則花紋會不容易保持。 3、儘量不要用一次性裱花袋，曲奇麪糊稍微硬一點，很容易擠破。

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