著名的汤省，即广州，这里可以随时将骨头的精华打入汤中，美味可口。有人认为汤很难喝，汤总是没味道，不是乳白色，味道不是很丰富。

事实上，找到一个美味的汤并不难，只要你掌握时间和正确的方法，你立即成为汤达人。大多数人都用完就扔骨头直接入水，直接煮，但这是错误的，不能做出白色的汤汁浓稠不好喝，而且影响口味。煮一个骨头汤，不要直接加水炖，再加一步，汤更白，更浓。以枣白萝卜骨汤为例，教你做出美味的汤。

首先，准备两块猪骨头，最好是后腿的骨头，因为这种骨髓含有丰富的营养成分，相对防沸，不易变形。将一片萝卜切成4至5厘米宽的切片，切成姜，用红枣洗净并煮一点，将青葱切成圆圈。此时，重要的一步是如上所述：用水清洗猪骨头去除表面上的血斑后，将它们浸泡在冷盐水中半小时，然后在水中找到一些血液水。在将骨头冲洗掉之后，可以基本上去除骨表面上的污垢，从而最终获得美味的汤。

将骨头和生姜加入锅中，加水，不要超过骨头的一半。水应该加足够，否则汤不够，汤不饱，饮食不好。首先，将火煮沸然后加热至中火。几分钟后，血液尽可能地发泡和清洁。有些人认为这会淹死，但只能通过出血泡沫来清除其他有害物质。如果换水，就会失去骨髓的全部饮食，所以你会失去更多。所以不要换水！

盖上盖子，炖一小时。一定要打中火！小火不能使水温保持在100摄氏度以上，而在高温下，营养成分可以更好地融入汤中，这是汤的诀窍之一。然后将白萝卜放入锅中煮半小时，直到筷子很容易被刺穿并再煮20分钟。关火，将其放入牡蛎和大枣中约10分钟。如果你喝了，在碗里加一些盐，在上面撒上洋葱圈，你就可以喝到美味的骨头汤。

所以不要直接加水和汤。记住上面的提示，以获得美味的汤。做法并不困难，最重要的是要耐心细致。经过2小时的汤，营养也非常高，对身体皮肤都很好。