“世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美味送客忙。”

厨师是一个伟大的职业，但同样也是一个容易被人忽视的职业，我们热衷于品尝美食，却也习惯于忽视美食的出处，如果说食物是治愈生活的最好良药，那么厨师便是这个世上最美好的良医，是他们把美味带给我们，是他们把汗水留给自己。

今天，就要向大家介绍一个人，他叫寇艺群，也是厨师这个伟大职业中的一员。

早年的寇艺群，相对于同龄人来说，可谓吃尽了苦头，他从14岁就已经开始闯荡谋生，学过修车、发过传单、印刷过广告、当过保安。

接触过很多职业的寇艺群，于2006年在兴平市香园酒楼当学徒，这一份工作的开始，正式展开了他成为厨师的职业生涯。在这期间，他辗转过很多城市，换过很多酒店，可是唯一不变的是他对厨师这个行业的热爱和坚持。

2008—2009年兴平市丽晶酒店担任砧板主管

2008—2011年在西安市阎良区蜀国风酒楼、双唯宾馆、百亨大酒店等担任砧板主管

2012—2013年在延安军豪大酒店担任炒锅一职

2013—2014年在礼泉新世纪大酒店、兴平市化建大酒店担任炒锅一职

2014—2018在甘肃阳光生湖大酒店任副厨。

现如今的寇艺群，已经成为了一名优秀合格的名厨，可是他依旧没有忘记自己的初心，为了提高自己的厨艺，有着更好的发展，寇艺群加入了玫鸿餐饮管理有限公司，在这里他认识了更多优秀的界内同行，虽然大家都来自于五湖四海，说着不同的方言，但是厨艺和美食让他们畅所欲言，亲密无间。

与中国饭店协会青年名厨委员协会常务副主席、玖鸿餐饮管理有限公司董事长马鹏海先生合影留念。

菜品展示：

弘扬陕西餐饮文化，是我们陕西餐饮人不可推卸的责任，推动中国餐饮文化发展，我们的力量虽然薄弱，但是我坚信只要通过大家的不懈努力，那么终有一天餐饮界会合同一家，更能体现出“中国厨师一家亲”的发展理念，使餐饮行业共同发展，共同进步，共创辉煌！