抢先曝光!这世外桃源般的农庄,居然可以3.9折吃皇鸽大餐!还有超级火爆的火焰鱼!
在城市待久了的我们
总是向往着诗和远方、还有田野
不过这次田野就没有了
堪比台湾伯朗大道的
伯朗“小稻”
吃妹倒是帮你找到了
它就在
中山聚头鸽农庄
国际惯例先来一发福利
海鲜火焰鱼抢购方式:
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下午四点开抢
土茯苓皇鸽火锅抢购方式:
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下午四点开抢
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一锅鱼“三精华”
虽然店名叫“聚头鸽”,但是顾客最爱的还是这道——海鲜火焰鱼。采用的都是新鲜水库缩骨大头鱼,肉质紧实、鲜美、少刺是它的优点。
三款海鲜
每一道海鲜火焰鱼,都包含着三款海鲜:大头鱼、白贝、鲜鱿,份量超足,满满的蛋白质都即将快要溢出屏幕了。
现点现杀的大头鱼事先煎至两面金黄,白贝也稍微处理过,焯过水,新鲜度简直爆棚!
下鱼头
放鲜鱿、白贝
三种味道
白酒
秘制酱汁
鱼汤
往锅内倒入白酒、秘制酱汁、鱼汤,使得这款海鲜火焰鱼一下子拥有了白酒的醇香、酱汁的咸香、鱼汤的鲜美这三种不同层次的味道。
配料丰富
冬瓜
蒜苗
除了海鲜之外,还会放入冬瓜和蒜苗两种配料,丰富口感。
味道鲜美
新鲜出炉的海鲜火焰鱼,大头鱼事先煎过,鱼皮微焦,鱼肉紧实鲜美,没有一点腥味。白贝洗的超级干净,吃妹吃了一锅都没有吃到一粒沙子,鱿鱼爽口弹牙。
冬瓜吸饱了锅底的汤汁,煮的软软烂烂入口就化了! 蒜苗的存在增加了整体的香度~ 海鲜鲜甜,酱汁浓稠,下饭一流!
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“男人的加油站,女人的美容院”
看到小标题你是不是以为我要给你介绍生蚝? 不不不,“男人的加油站,女人的美容院”除了生蚝之外,还有皇鸽!
补而不燥
皇鸽滋补,那么采用成年皇鸽、新鲜土茯苓、猪骨、鸽脚、坑螺,长时间慢火熬制的土茯苓皇鸽火锅汤底,就不止是滋补那么简单了,简直是“补而不燥,原汁原味。”
慢火熬制
经过长时间慢火熬制的土茯苓皇鸽火锅,所有食材的精华都充分的融入到汤中,功效一点都不输给药膳!一掀开锅,味道瞬间飘香四溢。喝上一口汤,那清香甘甜的味道一扫阴天的死气沉沉,简直是喝汤一口,精神全天!
24K纯肉肉肉
谁说养生一定要吃素了?你看着肉,一看就知道对身体好。
聚头鸽的土茯苓皇鸽火锅,为了保持鸽肉的新鲜和营养价值,制作过程都是“即点即宰即煲”的方式。鸽肉紧实弹牙,一吃就知道是只经常运动的鸽子,肉质充满了弹性。
是肉
还是肉
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1+1食法
如果你不喜欢喝汤的原汁原味,那吃妹给你介绍酱香风味十足的——香茅炒鸽煲!
两种吃法
翻滚吧
鸽鸽
香茅炒鸽煲采用1+1的吃法:1先吃炒鸽干锅,品尝咸香带感的酱香口味;2.后加入汤水,再以火锅的形式涮自己喜欢的各种配菜~ 但给你的味蕾带来的享受绝对不是1+1=2那么简单了
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各种鸽鸽
既然名字都叫“聚头鸽”了,只展示两款鸽子的菜肴,怎么能对得起店家“巨头”的称号。
皇鸽饭
“聚头鸽”的秘制皇鸽饭,就用电饭煲焖至而成,简单的食材——米饭、皇鸽、葱花,在淋上秘制的酱料,一掀开锅就散发出无法抵挡的魅力。
上菜阿姨用熟练的手法去盘着锅皇鸽饭,使得酱汁能够雨露均沾的分布在每一粒米饭上。
吃上大大的一口,享受到每一粒米饭都完全吸收了皇鸽的鲜美和酱汁的咸香,还夹杂着葱花的清新。米粒软硬适中,越嚼越香,吃妹感觉光吃米饭都能来上3大碗了!
石岐乳鸽
吃之前吃妹还在想,我从石岐跑来南朗吃石岐乳鸽?这乳鸽还能好吃过吃妹在石岐吃到的吗?
吃上一口,立马打脸! 新鲜生炸的乳鸽皮薄肉嫩,外皮焦脆,内里的肉质鲜美、多汁!一点都不输在石岐吃到的乳鸽好吗!不亏为“聚头鸽”啊,果然名副其实。
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一家吃了会让人幸运的农庄?
三“聚”头
店名就叫做“聚头鸽”的农庄,有着两间名为“聚福”和“聚宝”的包间,客人都喜欢说:“你运气不好,想要聚福、聚宝、那你就来聚头鸽吧。”
就餐环境
店内的环境干净、明朗、整洁,一扫吃妹对农庄的印象,可见老板都是在用心经营。
窗外都是大片大片的绿色水稻田,平时经常对着各种电子产品的我们,来着这里双眼也是得到了极大的放松和休息。
大扇的玻璃增加了透亮度和透风度,在这个没有高楼大厦阻挡的郊外,坐在室内吃着鸽煲,吹着自然风,不开空调也不会觉得太过炎热。
伯朗小“稻”
外面一整片绿油油的水稻田,充满着生机,真的和吃妹在台湾看到的伯朗大道景色相差无几,等到收成的季节,一片金灿灿的估计更加美丽!赶紧叫金城武来这儿拍广告~
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充满生机的农庄
柠檬树下只有我
店内的鸽子都是采用纯种皇鸽以五谷类大自然圈养,比市面乳鸽长,直到成年的皇鸽,其营养价值、味道都会比乳鸽更胜一筹。
一只鸽孤零零的呆在角落,是不是像极了柠檬树下的你?
小惊喜
拍照的时候还发现店外有桑葚树!吃妹真的是头一回见。
桑葚要等完全变黑了才能使用,不然会很酸哦~ 吃妹尝了几颗,酸酸甜甜的,像是恋爱的味道哈哈哈哈
店家告诉我们这些都是自己种的,他们平时也会吃,所以完全不用担心农药问题。
农庄里除了桑葚,还种了小番茄、辣椒、葱苗,周末带上小朋友来吃吃美味,了解一下大自然的美丽,也未尝不是一种很好的娱乐方式~
最后送上一份福利
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店名:聚头鸽
店铺地址:中山市南冲路与南坑街交叉口东南200米 聚头鸽农庄
联系电话:18877455978
营业时间:上午11:00-14:00 下午17:00-21:00
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吧
|编辑:胡小猫
| 素材来源:-
| 图片来源: 中山吃货王
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