说起多多在贵州生活也有二十几年了，

竟然从未去过青岩古镇。

今天，就让我们一起走进古香古韵的青岩，

感受厚重的历史，

拍最ins的旅行照，

寻最地道的传统手工小吃。

开启一段别有风味的旅程吧！

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青岩古镇位于贵阳市花溪区南部，我们今天从花果园附近出发，坐在慢慢悠悠的公交车上，脑海中已经有青岩的样子，古老的定广门和城墙，独具特色的背街，当然，还有软糯鲜香的卤猪蹄！

青岩，其实用贵州话说是青“ai”。这里或许不及丽江、大理那般浪漫喧嚣，也没有“北平遥，南凤凰”那样声名赫赫，但这座由军屯发展而来的小镇却有它独特的魅力。

韦伟 /摄

一进去，映入眼帘的便是老街、旧巷、青石板路，静谧古朴， 仿佛穿越到了那段回不去的旧时光。

青岩古镇，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞 。古老的城墙，600多年的历史时间摧残出它的沧桑，但却仍旧雄立一方，一块块青岩石，大概不仅经历过风花雪月的繁华，也有人走茶凉的悲伤。

站在城墙上，望着青岩古镇，青灰色的石瓦屋顶、交错密布的明清古建筑、画栋雕梁的楼阁都仿佛带着历史沧桑的面孔，像世人诉说那犹如长河一般的历史。

韦伟 /摄

青岩古镇，古建筑比比皆是，是全国第七批全国重点文物保护单位。赵公专祠、状元府、文昌阁、慈云寺、龙泉寺、万寿宫、名人故居......都是设计精巧、工艺精湛的佳作，看起来别有韵味。

到了中午，古镇的街道上早已熙熙攘攘，到处都是慕名而来的游客。街道的两旁也很热闹，各种各样的商品琳琅满目，令人目不暇接。

如果要问贵州人对于青岩都有什么独家记忆，那恐怕不仅仅是石板小巷引发的怀旧情愫，还有青岩卤猪脚，糕粑稀饭、洋芋粑、酸萝卜勾起的馋虫。

现在，多多妹要开始觅食了！问了下青岩猪脚哪家好吃，每个人都说的头头是道，像是行家一样。最后，边走边逛来到了金必轩，就试试这家吧~

猪脚果真没让人失望，相当的爽滑Q弹，好吃到销魂，就像和恋人接吻一样。一咬就脱骨，醇厚的卤汁与香糯的肉筋，所有的配料都用的恰到好处。

猪脚可以单吃，也可以搭配蘸水。蘸水里面放了青岩本地产的双花醋、辣椒和折耳根调制的（蘸水必备的折耳根又出镜了）。

呃.....像多多这种大胃王，光是猪脚怎么能满足我妖艳的胃！外皮金黄酥脆的洋芋耙、爽口嫩滑的米凉粉、外酥内嫩的豆腐圆子，你也一定要来试试！

一口气吃饱是不可能的，来到青岩古镇，一定要吃撑！边逛边吃，才是吃货必备style~清明粑，了解一下？

清明粑应该叫爆浆清明粑，里面有丰富的内馅，甜的咸的满足你的不同需求！外层的糯米已经泛起了脆皮，再一口下去，满满的馅料经过加热烙制，浆汁满口！

闲逛的时候还偶遇了正在手工拉姜糖的师傅，看起来就觉得好好吃哦！

吃那么多东西，整完拌萝卜吃最合适不过了。酸甜味的、酱香味的，老板每种都给我拌了点，很贴心！

经过冰镇和泡制的萝卜非常爽脆，再拌上当地的花椒、秘制糊辣椒、香菜、折耳根……酸、甜、辣融为一体，越吃越上瘾！

青岩古镇另一个特产就是鸡辣椒，多多受朋友所托是带了两大罐回家。鸡辣角就相当于辣子鸡酱，平时无论是当零食吃还是下面条吃，都是你不可缺少的红色诱惑！

其实，鸡辣角里的鸡主要起调味作用，主要吃辣椒。看来，当地人还是很“洋气”嘛，用鸡调味，这不是名副其实的“鸡味精”吗？

在差不多西城门的位置，有一家百年糕粑店，真的强烈推荐小可爱们去品尝一下！

糕粑稀饭里的糕粑是用糯米粉和粘米粉加白糖，捏成一定形状以后在笼屉中蒸熟的。在这个过程中，水蒸气进入糕粑，所以吃起来的时候，口感松软不干。

糕粑稀饭一上桌就很亮眼呀，白芝麻、花生碎和白糖几乎把糕粑盖住了，吃的时候要先用小勺搅匀。入口香糯清甜，清淡芳香，还很顶饿，简直就是人见人爱的一道美食！

小可爱们，看了那么多的美食，是不是感觉胃都有点撑了。没关系，多多这就带大家去背街拍最ins的旅行照！

铺地的青石板已被游人磨得光亮，墙后还不时冒出高大的树木，但依旧处处透露着岁月的痕迹，朴素自然，很有意境。

挂满青藤的石块墙面、磨得光滑的石板路、深巷之美……走进背街，无论什么角度拍出来的照片都很有感觉。

最惹多多注意的还是参差不齐的石墙缝里长出的小花小草，尽管长年累月地经受风雨侵蚀，但依旧顽强地活着。大概拍了几百张照片，多多才舍得离开这个网红拍照点。

青岩古镇有着深厚的历史底蕴和书香气息，

更有美味人间的特色小吃，

这些都需要你花时间去深入感受。

在多多探寻的古镇美食里，

似乎没有比青岩的猪脚更诱人的了，

现在，一直处于边写边咽口水的状态，

看来周末又得走一遭了~

小可爱们，

青岩于你有什么特别的印象吗？

留言区聊5角钱的吧~！

文：童婧

未注明图片：童婧

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