排骨汤是日常我们家庭日常做的滋补炖品，排骨里面含有蛋白质、脂肪、维生素，还能为人体提供钙质，达到强身健体的效果，排骨汤汁浓厚鲜美，口感俱佳，下面我来介绍下排骨汤的做法。

材料： 排骨 玉米 土豆 盐 姜 料酒 大葱段

做法：1、排骨切段，过冷水洗干净表面血水，土豆切块，玉米切段备用；

2、洗干净的排骨放入锅里，加入生姜片、料酒，大火煮开，去掉排骨里面的血水及脏沫；

3、用冷水冲洗煮过的的排骨，洗干净放入电饭锅中，加入切好的玉米，放入生姜、大葱段去腥，点煲汤；

4、电饭锅煲一个半小时，放入土豆块，把生姜和大葱段挑拣出来，再煲半个小时，这样香喷喷的排骨汤就做好了。