根据今日美国和美国“中西部调查报告中心”的追踪，全美肉类加工厂工人感染新冠疫情的确诊病例数在本周已经超过了1万例。全美共有29个州至少170家工厂有工人确诊新冠肺炎，至少45名工人死亡。自疫情大流行以来，全美已有至少40家肉类屠宰场和加工厂停业。受此影响，美国每周肉制品产量同比下降36％，全国各地都出现现货短缺现象。

　　据央视报道，美国一些大型超市开始对部分相关商品进行限购，而一些民众转而选择通过打猎来获取肉食。而就在上周美国总统特朗普还曾根据《国防生产法》签署了一项行政命令，将肉类加工厂为“关键基础设施”，要求肉厂在冠状病毒大流行期间保持运作，但是这一命令并没有改变民众的担忧。

　　应对肉类短缺，美超市巨头克罗格将推人造肉。美国人造肉生产商Impossible Foods周二宣布与超市巨头克罗格（Kroger）达成协议，克罗格将在美国28个州的1700多家超市及其网站出售Impossible Foods的产品。

　　植物性人造肉生产商Beyond Meat周二盘后公布的财报显示其第一季度盈利超出预期，Beyond Meat第一季度净利润为180万美元，每股收益为3美分，相比之下上年同期的净亏损为660万美元，每股亏损为95美分。受超预期一季报提振，美股“人造肉第一股”Beyond Meat高开高走，收盘时涨幅为26.01％，报126.21美元，最新总市值为66.06亿美元。

　　CNBC主持人吉姆·克莱默（Jim Cramer）周三表示，投资者不能忽视人造肉制品正越来越受欢迎的事实。克莱默指出，诸如雀巢等食品巨头已经进入了人造肉汉堡市场。他说，以植物为基础的肉类工业已经形成了“一股真正重要的力量，而不仅仅是一种‘爱好’。”