成都车展，火锅的热辣似火是不能缺少的环节，它就像少年般无所畏惧；

　　而广州车展，粤菜、茶餐厅以及各式小吃点心汇聚于此，媒体老师们根据各自喜好选择路径，它更像成年人的年末大狂欢。

　　记得第一次来广州，Boss说一起去吃宵夜，而且是网红店——蚝德喜。然后，每年的广州车展，那里就成了大家的聚会地。

　　今年的广州车展，让明范君带大家一起去品尝下真正的广州美食吧。从草茶点心到美味宵夜，不吃胖再走，你对不起广州的美食噢！

　　点都德

　　老字号“点都德”源于1933年，创始人为沈绍清先生，“点都德”，来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题。趟门、牌匾、对联、琉璃瓦、满洲窗、鸟笼吊灯……尽是岭南风情。美好一天的开始，就从一顿早茶开始。

　　营业时间：08：00-22：00

　　花城大道86号高德汇2座4楼

　　人均消费：CNY 88/人

　　推荐必吃：金牌虾饺皇、蒸凤爪和金沙红米肠

　　即点即蒸的虾饺，用料十足且虾仁吃起来非常爽口；凤爪蒸的软烂入味，有种入口即化的感觉；红米肠吃起来又脆又有劲道，口感层次分明。

　　利苑酒家

　　又名香港利苑，由广东军阀、国民党军政大佬陈济棠的幼子陈树杰于1973年创办。如今在香港、新加坡、中国内地及澳门拥有十几家分店。锅气足足的炒菜，处处细微讲究的粤式点心，吃过的老饕都不会失望。前不久，利苑还被选为粤菜米其林一星餐厅，期待值是否又上升了。

　　营业时间：11：30-15：00，17：30-22：00

　　华夏路8号合景国际金融广场4楼

　　人均消费：CNY 233/人

　　推荐：杨枝甘露组合、贵妃泡饭和冰烧三层肉

　　冰烧三层肉是每桌必点，份量不大只有九块，但口感丰富，外皮酥脆，肉质嫩而不腻。

　　贵妃泡饭里尽是海鲜的鲜味，软软的泡饭和酥酥的炸米堪称绝配。

　　饭后再来一碗杨枝甘露，再配上一个核桃千层酥，吃到走不动道也是有可能的。

　　惠食佳·啫八

　　作为新晋米其林一星餐厅，对火候的掌控更精妙的代表就是啫啫煲，讲究食材生猛，猛火急攻，即便已离火，烹饪仍在继续，掀起盖子香气喷薄，食客的搅拌发出滋滋声，听着就让人口舌生津。

　　营业时间：11：00-24：00

　　海珠区滨江西路174号

　　人均消费：CNY 140/人

　　推荐必吃：啫啫黄鳝煲、红烧乳鸽和脆皮雪糕

　　啫啫黄鳝煲是这家店的C位只选，黄鳝选用四川花鳝，肉多又紧实，每块黄鳝肉都有三指大，就像在吃肉排。爆炒黄鳝的啫啫煲是店家独创，既能提香，又不会抢味。

　　红烧乳鸽严格选用32天的鸽子，肥美而不腻。每一丝鸽肉都是鲜甜的，外皮像焦糖的口感，甜酥甜酥的。

　　脆皮雪糕外层是炸过的面包，很有饱足感。内馅是姜撞奶雪糕，绝对是你没有吃过的一种体验。

　　臻品·小炳胜

　　说到粤菜的代表餐厅，很多人第一时间都会想起炳胜。而小炳胜是炳胜的升级版，简约金属的装修风格，整体色调以黄铜色为主，利用聚焦灯光让客人在用餐时有一定的私密感。位于天环广场的这家店应该是最便捷，也是最有情调的一家，而且好吃不贵。

　　营业时间：11：00-15：00，17：00-22：00

　　天河路218号天环广场B219

　　人均消费：CNY 109/人

　　推荐必吃：雪山奶露包、招牌窑鸡和黑叉烧

　　窑鸡作为小炳胜的招牌菜之一，半边荷叶半边锡纸包裹着，端上来时香气四溢，而且鸡肉是餐厅大厨师服亲自手撕下来的，肉质鲜美，连鸡皮都十分入味，配上一碗米饭就完美了。

　　黑叉烧选用上好的五花肉，食材新鲜，自创的秘制做法让黑叉烧肥而不腻，份量刚好够两人份。

　　雪山奶露包是这家店必点之一，奶味很浓，夹心香甜可口，面包松软，吃一个可能会止不住噢！

　　吴系茶餐厅

　　天河东路上的吴系茶餐厅是广州现在为数不多的、开到深夜的、真正好吃的一家地道港式茶餐厅，无论是店内的装修还是食物出品都带着浓浓的港式风味——墙壁上挂满了介绍香港历史文化的壁画和老相片，透明的玻璃柜里放着各色各样经典漫画，完全打造出香港60年代的大排档feel。

　　营业时间：10：30-次日03：00

　　天河东路75号汇坊B1楼103-107号

　　人均消费：CNY 90/人

　　推荐必吃：原味奶茶、冰镇菠萝油和西多士

　　在一个港式风情浓郁的茶餐厅怎能少了奶茶，浓浓的茶味，丝滑的口感，在冬季短暂的广州怎么喝都不会腻。

　　菠萝油一分为四，配上浓香的黄油，一口咬下去都是满足感；西多士里有着花生酱的香味，抹上黄油配上奶茶解腻是一级棒！

　　吴财记云吞面

　　藏在老西关一个旧巷里的吴财记创立于上个世纪的50年代，从汤底的熬制到“三肥七瘦”的云吞，几十年来一直坚持用传统的方法制作。他的味道陪伴了许多人成长的记忆。拨开金黄弹性的竹升面，小金鱼般的饱满云吞就藏在面底鲜美的唐中。

　　营业时间：07：00-次日00：30

　　大同路84号和隆里20号（西城都荟东侧）

　　人均消费：CNY 18/人

　　推荐：怀旧炸云吞、小云吞面和猪手捞面

　　作为必点选项，炸云吞入口爽脆，搭配泰国甜辣酱，一口一口停不下来；传统汤底制作出的云吞面清淡爽口，竹升面十分劲道，这就是广州的味道；入味软糯的猪手配上劲道的竹升面，这又是另一种风味。

　　撚手食堂

　　撚手食堂的“撚”是粤语中“拿手”的意思，这家具有浓浓粤式风格的小店主营的便是传统的、地道的粤式家常菜。位于潭村和员村地铁站之间，店铺风格是怀旧复古风，店铺只能容纳五桌客人，店内还隐藏了不少广州西关的元素，加上操着一口地道粤语、拿着小笨笨点菜的服务员，有着温暖的市井气息。

　　营业时间：11：00-23：30

　　花城大道员村路260号

　　人均消费：CNY 50/人

　　推荐：干炒牛河、妈子叉烧和牛腩牛杂煲

　　一家只有五桌的小店，最好吃的是干炒牛河，牛肉爽滑入口，油量控制的刚刚好，不腻是关键。

　　妈子叉烧是寻常百姓家的做法，有点像回锅肉，但肥而不腻，是广州人从小到大都爱吃的一道菜。

　　作为招牌菜的牛腩牛杂双拼煲，牛腩和牛杂都炖的很入味，加入腐竹、萝卜等蔬菜提升了它的鲜味，吃起来也不会腻。

　　芬芳甜品

　　芬芳甜品经营超过了20年，是路过就不错过的一家糖水店。芒果西米露加椰汁配上热乎的煎饺，一切都是刚刚好。他家的甜品种类还有很多，红豆芒果双皮奶、红豆马蹄爽还有糖不甩等等，慢下脚步去品尝，总有一款是你的菜。

　　营业时间：07：00-20：30

　　体育东横街6号之四（设计大厦正对面）

　　人均消费：CNY 21/人

　　推荐：芒果西米露、红豆芒果双皮奶和糖不甩

　　芒果西米露加了椰汁，味道更佳浓香，西米露嫩滑爽口，芒果香甜清凉，跑完一天车展去吃上一碗，第二天又是能量满满。

　　双皮奶作为广东特色甜品怎能错过，红豆加芒果的口感让层级更丰富，当然这还得看个人喜好，但明范君觉得值得一试。

　　糖不甩，黄褐色圆滚滚的糯米团子，表面撒上了白芝麻，甜腻软糯，甜蜜的能让你立刻拥有好心情。

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