读盘锦｜“两河水”文化

读盘锦｜第102期

“两河水”文化

“两河水”应该是方言，意思就是海水和河水融合的水。人们创造这个词的本义不是为了区分水质，而是为了区分水产品的生长环境，主要是用于鱼类，把生长在河水和海水混合区的鱼，称为“两河水鱼”，“两河水鱼”有别于海水鱼和淡水鱼，肉质嫩而鲜，味道好。

在盘锦，“两河水”有着更广泛的外延，从文化层面来说，盘锦的文化可以用“两河水”来形容。时任副市长姜冰曾写过《盘锦地域文化符号——辽河口文化》文章，对盘锦的地域文化进行了深刻探究和全面整理，得到学界的一致认可。

人类逐水而居，依水而生，地处河口地带，必然决定了盘锦人与水的关系更加紧密。盘锦建市时的主城区双台子老区和兴隆台区就依河而建，在辽河两岸南北呼应。双台子潮沟，承接了部分辽河之水，一条大河在酝酿诞生之中。之后经历了堵、开双台子潮沟的堤坝各一次，到1958年，为根治辽河水患，在盘山沙岭镇六间房处截堵古辽河（外辽河）河道，至此，盘锦境内增加了一条大河，被冠了前缀名“双台子”的辽河。

盘锦人喝上了大辽河和双台子河两条大河的“两河水”。这两条大河，因成河历史、航运能力等诸多不同，对盘锦生产和生活方式的改变有明显差异。

双台子河运到二十世纪初逐渐衰落，双台子和兴隆台都是先后以行政中心之势带动城市发展，而一切基础都是因为双台子河内流淌了辽河水，辽河给予盘锦的不仅仅是水资源，是盘锦的生存之本、精神之魂。

相比之下大辽河因航运历史悠长，两岸人民从大辽河得到了更多的滋养。牛庄（营口河港曾对外称牛庄）、海城（牛庄曾是此地区的商贸中心）加上田庄台，都是大辽河不同时期的下游的河运码头。

田庄台作为盛极一时的大辽河码头，成为盘锦地区南部最大的城镇。而由于它与南岸的营口隔岸相望，使得从营口独立出来的盘锦在心里上不愿靠近，可它形成的在盘锦独树一帜的商贾文化和河运文化，已经成为一颗文化种子，深深地埋在了住在北面双台子河边上的人们心中。

盘锦也有海的味道。很多地方都有用“二界沟海鲜”作定语的大小饭店，还有“二界沟海鲜”饭店一条街。在农贸市场，卖海产品的商贩也会高声叫卖：“快来看，二界沟刚下船的青虾！”

很长时间里，“二界沟”都是我心中盘锦海的代名词。

二界沟原本是一个小渔村，村西边就是一个天然的渔港——一条深深的大潮沟。涨潮时，沟满壕平，渔船可以顺利靠岸。落潮时，渔船落在潮沟的斜坡上，进出船坞很是方便。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水。在盘锦，人们耳熟能详的只有二界沟这么一个小渔村。以至于盘锦给外地人留下了近海不亲海的印象。其实这种印象委实是对盘锦的一大误会， 118公里海岸线，从大凌河左岸一直到大辽河右岸，弧形的海岸线构成了中国雄鸡版图的鸡嗉子部分，几乎一分不长，也一分不短。可除了两大河口，盘锦在辽东湾新区建设之前，只有二界沟这一个地方生活在海边，靠海生活，因为它的身后是一个骨血里都流淌着 “两河水”文化的盘锦。