福州肉燕

之前陈赫在参加《青春旅社》的时候，做了一道他家乡的传统小吃肉燕。没想到后来竟然在网上引起了热议，甚至现在的肉燕店一天能卖出上千碗。

主要是它的皮大有讲究，是木棒一锤锤“揍”成肉茸后，放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成，形似纸状，包之前像纸片，洁白光滑细润，散发出肉香，有点咸燕窝的感觉，非常爽口，真的是肉包肉，但是一点儿也不腻，相比于馄饨更有嚼劲儿。

福鼎肉片

用面食和肉食搅和成一盘小吃，用刀不断地刮成一颗颗的肉片，这碗特色美食就是福鼎肉片了。

{ 汤肉片 }

这种福鼎肉片之所以那么有名好吃，就是因为它是纯手工制作而成的，所以吃起来非常鲜美又有嚼劲，这种福鼎肉片主要是用猪后腿上的瘦肉搭配地瓜粉不断拍打而成的，等拍打到肉质变得细腻绵软就做好了。

将拍打好的肉泥大块大块的挤进锅中煮熟，只要几分钟就可以出锅了，而且吃福鼎肉片最关键的步骤就是，一定要加入当地特产的米醋和辣椒才完美，再洒上一些香菜，这样才能激发出肉片最鲜美的味道。

用12个字来形容就是滑润爽口，嫩而有劲，满口留香(#^.^#)，只消一口，地道味道便能唤醒舌尖上沉寂已久的味蕾。赶紧过来，正宗的福建味道在口岸购物广场B1层G区潮饮潮食街G1506铺闽融小吃。

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