不网红、不爆满、不小资的烧腊坊好吃吗?你猜!
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菇菇对粤菜是有偏爱的,每道菜的整体口味在清淡与厚重之间平衡的恰到好处,不过多油腻又不失其色香味。除了菜量有点少,菇菇吃不饱之外,其它真的挺好。
最近,菇菇找到一家带有东北味的粤式快餐店—谭海烧腊坊。之所以说他家不网红,首先是因为店名非常接地气,相信大家也感觉到了。
其次是装修也没有现在网红店的文艺风格,典型、传统的“平装”快餐店。
如果搞对象总是以貌取人的话,很容易让自己错过一只潜力股,探店同理。所以,菇菇决定要试试这家快餐店的“内涵”到底如何。
蜜汁叉烧肉 29元/半斤
叉烧肉以瘦肉为主,少量肥肉相间其中,嚼在嘴里不至于太硬,提升了口感。
同时挂在叉烧肉上的那层蜜汁不会甜得腻人,肉的本身也不带有甜味,所以整体就是微微甜就着肉质本香,非常下饭。
卤水大拼盘 38元/份
拼盘里有鸭翅、鸭胗、鸡蛋、豆腐四样。整体口味清淡,吃着顺口。
值得特别一提的是鸭胗很有嚼劲儿,但不硬,更可以用脆脆的来形容,和平常吃的鸭肠感觉更近些。
鸡蛋带着一点点溏心,菇菇本身是很爱吃溏心蛋的,带溏心的不会太干。
素濑粉 8元/份
一碗粉,若是用清汤寡水来形容也不算过分的,基本没什么味道。若是口重的人,会忍不住往里下麻油、酱油、醋这些。
老板说米粉是用大米做的,不加一点胶,可以放心吃哦。其实菇菇更喜欢来一碗大米饭,就着蜜汁叉烧肉和卤水大拼盘,一口饭一口肉,那才叫香。
尽管没有华丽丽的装饰、没有好听的菜名,但是店家在菜品上下了十足的功夫,餐饮本就该是这样的态度,而不是只追求样式而忽略真正的味道。
谭海烧腊坊快餐店
地址:皇姑区金沙江街4号
电话:18094946666
营业时间:10:30-20:30
交通路线:地铁2号线
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