招远市的黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺自古有名，被列入国家级非物质文化遗产名录，目前在烟台市招远市文化宫进行展示。这项传统技艺不仅对当今黄金生产技术仍有较大的科研指导意义，而且有着重要的历史、文化和经济价值。

The sluice stone stove metallurgical technique was a typical method used in refining gold in ancient China. The technique used in Zhaoyuan is well-known and has been included in the list of national intangible cultural heritage. This traditional technique is not only of great scientific and guiding significance for today's gold production but also has great historical, cultural and economic value.

独特技艺

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要问世界上最贵重的金属，大家肯定都知道黄金便是其中的一种。作为人类发现和利用最早的金属之一，黄金因为它的稀缺和稳定性强，被视为五金之首，拥有“金属之王”的美誉。

这种使用历史远比铜、铁等更久远的贵重黄色金属，从遥远的新石器时代到如今，已经历经了 10000 多年的时间。黄金虽好，其冶炼技术更为重要，而说到自中国古代传承下来的黄金冶炼技术，招远地区的黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺便是其中的典型代表。

黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺主要由破碎、碾磨、拉流和熔炼四道手工操作工序组成。破碎又称破砂，指操作时由人工用大锤将矿石砸碎至花米大小的小块。碾磨是指将破碎的矿石进行磨粉，其主要工具由上下两个磨盘组成，推磨前要将经过破碎后的矿砂倒入清水搅拌均匀，然后用铁勺倒入“龙口”进行碾磨，矿砂磨得越细越好。拉流是指用木溜板和水冲淘金粒。冶炼俗称“化火”，即在用石头砌成的炉灶上生起旺火，将坩埚烧红，将包有金泥的纸包放入坩埚，开始熔炼。金泥融化后，杂质形成的泡沫不断蒸发或被用生铁钳提取，然后不断加入芒硝和硼砂直至提纯黄金。

千年历史

迄今为止，招远市的这项黄金溜槽堆石冶炼技艺已有千年的历史，宋代朱彧《萍洲可谈》卷二中记载有通过手工操作的破碎、磨粉、拉流和熔炼采冶黄金的传统技艺。到了光绪二十三年 (1897 年 ), 山东五府道台李宗岱在李鸿章的支持下到招远玲珑督办金矿后 , 传统采冶技艺才开始逐步发展起来。

就如黄金这种贵重的金属踏过万年的时空至今仍活跃在历史的舞台，招远市黄金生产技术也同样具有顽强的生命力，千年前的传统技艺几经发展一路走到现在，尤其是这项技艺中的重力选矿法至今仍发挥着重要的作用。

金块、金条、金元宝、金戒指、金项链、金步摇…… 如今的招远市依旧在用技艺和创意为黄金作出更丰富的诠释。招远黄金有名，招远市的黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺同样有名，因此，保护、传承和创新这一传统技艺对黄金生产技术仍有非常重要的意义，毕竟，真金还需火炼啊。

编辑/马文文

来源/山东故事