11月14日,世界知名会计事务所德勤发布排名,蓝河乳业入选2018年新西兰“德勤快速增长50强”名单,荣膺2018年“新西兰增速最快的出口企业”、“新西兰增速最快的农业企业”及“新西兰增速综合排名第四的企业”三项大奖,这也是继2017年获奖之后,蓝河再度获得德勤2018“新西兰增速最快”殊荣。

        德勤“新西兰增速最快50强”评比,是新西兰国家增长指数的重要指标,旨在表彰新西兰全国各行业增速最快,并具有巨大成长潜力的优秀企业。在过去的两年里,蓝河乳业整体收入增长率达938%,同期出口增长率1058%,企业发展速度引人瞩目。在婴幼儿配方奶行业快速变革、用户需求日新月异的今天,蓝河乳业善于发现价值,把握机会,创造价值,构筑动态竞争壁垒,对内提高效率,对外提高服务能力,创造了“蓝河速度”,也为整个行业带来了新的动力与思考。

40年的经验和智慧,发掘绵羊奶品类价值

        据了解,蓝河乳业创始人陈远荣在乳制品行业深耕了40多年。17岁时,他响应知识青年上山下乡号召,自愿下放南山牧场,种过草,养过牛,管理过生产工厂和销售团队,先后带领亚华乳业、澳优乳业两家公司IPO成功上市。2014年,陈远荣到新西兰考察时,看到一份奥克兰大学与新西兰初级产业部联合研究的绵羊奶营养价值的报告,凭借40年深耕乳品行业的经历、经验和智慧,他敏锐地发现了绵羊奶的产业价值和商业机会。

        新西兰是一个牛比人多、羊比牛多的国家,被称为“绵羊之国”,但是一直以来,新西兰的绵羊只产毛、产肉,并不产奶。研究显示:100只奶绵羊用水量和食草量才相当于1头奶牛,但产生的经济价值远高于后者,相比牛奶,绵羊奶更加经济环保。因此,绵羊奶产业化商业化一直是新西兰政府重点支持的产业方向。新西兰商务、创新与就业部(MBIE)每年投入6百万纽币以“促进新西兰绵羊奶产业的出口”为主题,进行系列绵羊奶产业课题研究,内容覆盖从种草养羊到绵羊奶营养成分、临床研究等多个方面。

        据研究显示,相比牛奶和山羊奶,绵羊奶具有天然的营养价值优势,天然钙含量是牛奶的2倍,是山羊奶的1.4倍;乳铁蛋白含量是牛奶、山羊奶的8倍;绵羊奶粉6种低聚糖的总量是牛乳粉的近2倍对于降低宝宝致病菌感染风险方面的优势明显。

        正是因为看好绵羊奶品类的产业价值和商业机会,陈远荣果断选择了第三次创业,全资收购了新西兰蓝河乳业(Blue River),并且于2015年将全球第一款婴幼儿配方绵羊奶粉引入中国。

把握机会,控制上游资源,构筑动态竞争壁垒

       婴儿配方羊奶粉的市场发展取决于羊奶的上游资源的发展。因此,除了全资收购了新西兰蓝河乳业(Blue River),2016年10月,蓝河并购了意大利阿里曼塔(AlimentaS.r.l)公司,该公司是全球绵羊奶原料的第一供应商。阿里曼塔工厂位于意大利撒丁岛,拥有撒丁岛得天独厚的优质绵羊奶资源。并购后,阿里曼塔从生产绵羊全脂粉、脱脂粉等大宗原料,进一步投资设备引进工艺开发了全球首款羊乳清D90原料,实现了羊奶品类D90生产的突破,完成了绵羊配方奶粉从鲜奶、乳清液体的源头把控到终产品生产,品牌营销的全产业链运营,形成了强大的竞争优势,大幅度提高了企业生产效率。

        蓝河羊奶资源控制计划并没有止步在撒丁岛,并购完成后到现在,蓝河一直在欧洲其他国家进行羊奶上游资源的整合,将羊奶的资源控制版图延伸到了希腊、西班牙等其他地中海羊奶资源国家,运用资本和技术的优势将更多的产业资源商业化,进一步夯实了在全球羊奶资源的领导地位,从技术、资源、生产效率多方面构筑企业动态竞争壁垒,吸引了多家国际企业前来寻求合作、共同开拓市场。

        蓝河乳业创始人陈远荣认为,婴儿配方奶粉的消费升级囊括“高营养”“高品质”,而蓝河通过对全球优质奶源进行抢占和布局,正是为这种品类迭代提供了发展动能。

        蓝河的产品创新及其在国际资源上的布局,一定程度上催化了新西兰乳业格局的变革。一直以来,新西兰的乳业市场都以牛奶为主导。而现在,以山羊奶、绵羊奶为主导的羊奶乳品风头渐盛,在内销出口方面都有不俗的表现。从牛奶到山羊奶,再到绵羊奶,蓝河创新脉络不仅为新西兰市场新增了一个大的品类,也使得新西兰羊奶产品所占市场份额完成了从1%到8%的可观增长,对牛奶市场份额形成挑战,从产业结构上催化了新西兰乳业格局的变革

文化融合,新型管理,对内提高效率

          一直以来,在中国品牌海外投资发展过程中,人员及企业管理冲突都是一个不小的挑战。回顾往昔,因本土人才企管文化不同导致的罢工或劳务纠纷等问题时有发生。然而,通过高效的沟通与指令执行,蓝河的管理模式获得了包括新西兰当地高管及员工在内的企业成员的肯定。

        2018年,蓝河绵羊奶产能需求量急剧增加,为了满足中国市场快速增长的消费者需求,保证供货,管理层决定在新西兰采用24小时三班倒的方式排班生产。但是,要让新西兰当地员工接受这种中国化的工作制,在以家庭为第一的新西兰国家来说并不容易,本土工会也对这个决策持怀疑态度。为消解员工顾虑、高效推进管理制度改革,陈远荣先后与员工代表及工会洽谈,在尊重新西兰员工文化的基础上,推出了加薪加酬等多项激励政策。最终,蓝河乳业于今年7月首次在新西兰实行了三班倒的作业模式。

        而在最近进行的新西兰工会专项问卷调查中,新西兰蓝河86%的员工问卷都得到了正面的反馈,对企业管理的做法做出了高度的评价。新西兰蓝河的管理不仅获得了员工的认可,更是推动产量逐月翻番,增速接近1000%,劳资合作的亮眼成绩最终赢得2018新西兰德勤奖项的落地。与新西兰公会积极的沟通、对劳动者足够的尊重,使得全新管理模式的推进取得了成功。

        管理模式的大胆创新与员企互动渠道的快速打通,为蓝河乳业的国际化之路奠定了良好的基础,也有效地释放了蓝河乳业的发展产能,为蓝河获得了多方权威机构的认可。融合的文化理念,良好的劳资关系,让蓝河工厂成为了中新两国共同改写行业格局中的“推动者”。

重金打造母婴垂直服务平台,对外提高服务能力

        蓝河连续三年的超高速增长,同样得益于营销服务端的创新。陈远荣表示:“传统的价格竞争已经日渐式微,服务创新显得尤为重要。新时期,蓝河推出了赋能合伙模式”。

        记者了解到,在政策支持、渠道优势加持之下,蓝河乳业在深入市场调研了一年之后,成功开发出了一套服务线下代理商、门店、顾客的母婴垂直服务平台“妈妈有惊喜”,这款12月份即将上线的新平台,有望将乳制品零售推向新的高度。

        长久以来,代理商和零售商角色的割裂,使得产品的销售缺乏多端合作及沟通,并且伴随着电商的裂变和渗透,传统母婴渠道受到巨大冲击,门店的生意越来越难做。现如今,蓝河不仅深化门店合作,更致力于通过精细化管理提升门店流量,达成互利共赢。“妈妈有惊喜”平台便是一个很好的例子,该平台紧抓当下电子社群平台发展趋势,提前预热、快速推广,它不仅是母婴垂直服务平台,更是线上沟通教育的社群。

        蓝河营养品有限公司营销副总吴文学指出,“妈妈有惊喜”立足服务,公司额外投入将为门店带来更多可能,实现平台用户的双营收。当同类平台还在致力于增加母婴社区用户黏性的时候,妈妈有惊喜平台便已先行一步,无论是从推广效率还是建设速度上来看,都属行业领先水平。真正做到向代理商、门店、VIP会员进行赋能,帮助门店提升生意,同时更好地服务消费者。

        目前乳品市场已进入服务营销阶段。销售创新、话题创新二者缺一不可。每年,蓝河国际婴幼儿营养研究中心都会推出新品类、新配方、新趋势营养研究报告,科学验证蓝河的产品优势,专注口碑营销。服务是营销的本质,对外提高服务能力,才能高效整合渠道效能,激发市场高速增长的活力。

        远在2016年,蓝河就发布了“5年50亿”的战略目标。彼时看来遥不可及的数字,现如今正在一一变成现实。回首蓝河的发展,从100%并购新西兰Blue River Dairy LP公司到并购意大利撒丁岛唯一的奶粉工厂——阿里曼塔工厂,从产品创新到从服务升级,从助推行业创新到行业资源聚合,这些在短短四年间便一一完成;一步步走来,每个脚印都体现着创新驱动的“蓝河加速度”。作为德勤认证的新西兰地区优秀高速发展企业,蓝河乳业不仅为产品经销商及终端消费者带来了信心,更给绵羊奶发展中的资本运作、融资提供了有力的支持和帮助。

        陈远荣曾表示,公司发展至今,“经验”、“智慧”与“践行”三者缺一不可。只有将它们结合起来,蓝河才能真正做到发现价值,把握机会,创造价值。蓝河乳业长久以来积累的丰富经验为公司发展提供了可靠的参考,科学智慧的发展策略则进一步助力了产品的有效推广。作为全球羊奶核心资源(羊乳清D90)的持有者,蓝河乳业始终坚持发展高端羊奶品类,以产业化资源、差异化配方和有力成本优势立于世界乳业品牌之林。

延伸阅读

       1)羊乳清D90

        D90是脱盐乳清粉的一种等级,数字越大表示脱盐率越高,D90将新鲜乳清经物理分离技术脱掉矿物盐90%后经浓缩干燥后制成的脱盐乳清制品,灰分含量一般在10%以下,在婴幼儿配方产品奶粉中,过高的灰分会增加宝宝的肾脏负担,因此在奶粉中使用脱盐程度高的乳清蛋白粉将有利于宝宝的吸收,更加有利于婴幼儿的生长发育。

        根据不同动物乳来源,目前脱盐乳清粉有脱盐牛乳清粉、脱盐山羊乳清粉和脱盐绵羊乳清粉,根据产品配方的需要选择相应的动物来源。牛奶的D90比较常见,但是市面上的羊奶粉大部分添加D50或D90,目前由于羊奶资源稀缺且珍贵,因此D90脱盐羊乳清粉相比较D90脱盐牛乳清粉价格高且稀缺,且在原料和生产技术上都比较难实现,目前蓝河公司已经成功通过电渗析和膜过滤等核心生产技术,自主生产绵羊D90原料。

       2)新西兰德勤奖项

        德勤高科技、高成长项目的排名由世界知名会计事务所“德勤”发布,该项目起源于美国硅谷。1995年在美国圣何塞举办了高科技、高成长50 强项目,后来迅速扩展到众多城市和国家。2001年开始在欧洲、中东和非洲地区举行,以促进欧洲高科技、高成长企业的发展。现在德勤高科技、高成长项目更被誉为“全球高科技、高成长企业的基准”,在全球32个国家举办,祝贺每年在世界各地快速发展的公司。

        “德勤高科技、高成长新西兰50强”在新西兰已18年,这个奖项认可了在新西兰发展最快的公司,是新西兰国家增长指数的重要指标,旨在表彰新西兰全国各行业增速最快,并具有巨大成长潜力的优秀企业。

2018年新西兰“德勤快速增长50强”获奖名单

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