封面图片来自网络

微信公共号:shipinanquanwang

“湘菜香飘联合国”品鉴会14日晚在纽约联合国总部举行，联合国官员及餐饮界代表等200人出席活动。

来自海内外的湘菜名厨在品鉴会上烹制了15道具有代表性的湘菜佳肴，包括豆豉土腊肉、毛氏红烧肉、剁椒鱼头、发丝牛百叶等。嘉宾们对菜品味道赞不绝口，对特色鲜明的湘菜文化表现出浓厚兴趣。

湖南省副省长吴桂英在致辞中说，湘菜是中国八大菜系中的佼佼者，经过一代又一代厨师的传承和创新，湘菜形成了以香、辣、鲜为主要特点的鲜明风格。

中国驻纽约总领事馆文化参赞李立言表示，美食文化在中美人文交流中一直发挥着积极而重要的作用，希望出席品鉴会的嘉宾能通过此次活动了解湖南、感知中国。

除湘菜品鉴外，主办方在活动上还通过播放风情片、书法作品展示、文艺表演等向嘉宾们介绍湖南风俗和湘菜文化。

来源：新华社

微信关注

长按关注中国食品安全网

中国食品安全报社主办

中国食品安全网官方微信公众号

同时入驻今日头条/一点资讯/新浪微博/企鹅媒体/界面新闻/微播易等媒体

往期推荐

关注丨中国成最大进口食品消费国

市场监管总局发布前三季度市场环境形势分析报告

市场监管总局下发关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知

中国消费者协会公布三十款补钙产品比较试验结果

重磅消息！《农产品质量安全法》列入十三届全国人大常委会立法规划