原标题:她放弃高薪，筹谋3年，只为让英国人从心底爱上中国味道

前不久，圈哥受邀参加了汾酒携手诚国际Cheng International Co Ltd.、英国奢侈百货Harrods、著名奢侈品牌宝格丽Bulgari旗下酒店，共同为汾酒青花30入驻Harrods百货举办的品鉴会，小伙伴们还记得吗？

在场嘉宾无论中外，都被汾酒青花30的独特口味所征服。即便对白酒非常不熟悉、同时又对高度酒要求超高的歪果仁，也都举杯畅饮。

自认跟汾酒还“不熟”的宝格丽珠宝总监Giampaolo，在和圈哥闲聊的时候还说，青花30的口味让他联想到意大利人都爱的渣酿白兰地Grappa，身为意大利人的他，一下就觉得很亲近啊！

当晚这场品鉴会的盛况，以及歪国名流是如何为6000年历史的中国名酒所倾倒的，小伙伴们可以戳右边复习：《Harrods董事藏了瓶中国老酒，还和宝格丽一起给它办上流社交趴》。

左二为品鉴会上的Harrods董事总经理Michael Ward。

这样一场让令人意犹未尽的“上流趴”，不用想都知道，背后一定凝聚了一大批人的精心策划与推动，才能让骨子里傲娇的歪国人，愿意敞开怀抱迎接中国的美酒与文化。

而对作为活动主办方的诚国际贸易有限公司Cheng International Co Ltd.（以下简称诚国际）而言，其创始人关竹晴Zarina，除了是全场活动的最大功臣，更是背后的推动人。

关竹晴在汾酒青花30品鉴会上致辞。

诚国际的Zarina对汾酒与Harrods的“结合”出力不少，Harrods高层上周五甚至在百货内的私人会所专门为他们举办了一次庆功会▼

关竹晴与Harrods私人导购部门主管Ian Grice（左一）在庆功会现场合影。

于是，圈哥在活动后专门和Zarina进行了一次专访。聊完发现，原来汾酒青花30以品牌专柜形式入驻Harrods百货，只不过是一个开始——

在Zarina的事业蓝图里，让英国人真正爱上白酒和它背后源远流长的中国文化，才是她的终极目标！

01

和很多在英国留学的中国学生类似，Zarina的留英之路，直到三年前都按部就班、平淡无奇，但又满足父母长辈对一个安慰生活的所有预期。

高中就来到剑桥求学的她，后来顺利进入基尔大学（Keele University）就读，毕业后又进入了银行、金融领域工作。拿着令人艳羡的收入，渴望冒险的Zarina却始终觉得有更多想要完成的目标。

在聊天的过程中，圈哥发现这个热爱滑雪、蹦极、跳伞等等极限运动的东北姑娘，确实值得一场人生的冒险。而从三年前开始，这场冒险之旅已经悄悄启程了。

也许是因为成长在一个白酒世家，以及自己对白酒有着深厚的感情，于是在思考该做什么的时候，Zarina第一反应就是走出一份与白酒相关的事业。

此刻已经熟悉了英国生活的Zarina，开始思考一个问题：在这个爱喝酒却对白酒知之甚少的国家，如何让人们真正熟悉起中国白酒来？或者换句话说：如何让几千年积淀的中国酒文化，让外国人所接受？

不过，Zarina却没有选择单凭一腔热情立刻“开干”，而是头脑冷静地考虑了一个现实问题：她拥有的是从小到大对于白酒的了解，但缺乏的是对英国烈酒市场喝酒习惯的洞见，以及对“如何让中国酒文化打入英国人生活中”的完整策划。

于是三年间，Zarina跟英国不同年龄、不同阶层、不同类型的相关从业者交流和学习。其中给她感触最深的经历是，2017年圣诞期间，在一次路易十三的活动上，她发现这款世界名酒背后整个家族的所有人，都对它有着从内而外的喜爱与自豪。

路易十三活动上的Zarina。

她说：

“他们（路易十三）是250年的酒，那我们中国有着将近6000年的白酒文化，为什么我们不能把我们的文化做成一个特别让人骄傲的（立足）点，然后世界上所有的人去看呢？”

这次的体悟，让Zarina更加坚定了要把白酒海外推广事业做下去的决心。

汾酒青花30不仅已经在10月初入驻Harrods百货，而且还有了属于品牌的专柜。

三年的探索过程中，Zarina发现我们对于外国人对中国白酒接受、认知程度的了解确实还很有限。

举个简单的例子，汾酒青花30品鉴会当晚，因为担心外国人不一定能接受白酒的口味，Zarina和诚国际团队与宝格丽酒店合作，创造了“春夏秋冬”为主题的4款鸡尾酒。但现场情况是，8桌外国人直接喝掉了15瓶汾酒，接受度远比很多人预期的要高。

这样的情况，Zarina在过去三年多次遇到。她觉得，中国白酒品类繁多，每种都有自己的特色和口感；而每个外国人也都有自己的偏好，并不能一概而论地去预期他们是否会单凭第一口去爱上某款从没喝过的烈酒。

这样的体悟的另一个佐证就是，单论白酒品类，高纬度、喜爱“重口味”烈酒的苏格兰人或者北欧人，会比英格兰人、西欧人更喜爱浓香型的白酒。

所以，与其说中国白酒文化是推广白酒的“附加项”，在Zarina的思考体会之下，她发现，其实文化本身、或者说推荐白酒的方式，才是让外国人真正了解和彻底迷住白酒的关键。

Zarina与Harrods董事总经理Michael Ward不仅是合作伙伴，也是私交好友，他们的友情正是在Zarina对白酒的调研探索中加深的，Michael也非常欣赏她对白酒的执着与热情。

于是在青花30品鉴会上，一句来自外国朋友、让Zarina印象尤其深刻的反馈就是，他们对于中国酒文化里最常见的“敬酒”，不仅接受程度100%，而且非常喜爱。

他们告诉Zarina，从形式本身上讲有些拘谨、甚至沉闷的高端晚宴，因为有了去别桌敬酒的环节，而让他们觉得和在场其他朋友都更熟悉，互动也更热络了，在高端享受的同时，也体会到了亲如一家、派对一般的愉快心情。

这和我们通常以为歪果仁“很难接受敬酒文化”的认知，显然有所出入。

筹备了这么久，甚至可以说是“三年磨一剑”，作为诚国际推广中国酒文化的第一次“正式亮相”，在品鉴会当天嘉宾开始入场之前，Zarina和团队都还十分紧张，甚至有些担忧中国白酒烹饪的食品、尤其是直接饮用白酒，是否真的能让在场外国嘉宾们不仅接受、而且真心实意地爱上它。

也正是因为如此，在看到现场那么多外国人都和中国朋友开怀畅饮、对青花30赞不绝口的时候，Zarina回忆当时的心情：

“最大的感受就是，这一步没有走错。”

品鉴会现场的鸡尾酒、甜品和每一道餐点，都是使用了汾酒青花30作为食材之一，专门研发和烹饪的。

02

整个专访过程中，谈到海外白酒推广，Zarina不断强调的两个词，一个是“用心”，另一个就是“方式”。

在她和诚国际之前，其实有很多人尝试让白酒“走出国门”，但效果始终有限，可能是因为没能让白酒真正融入当地文化，成为推广市场“生活方式”的一部分，于是主流消费者大部分时候还是海外华人，而不是本地人。

汾酒青花30品鉴会、庆功会上送给来宾的竹节杯、酒壶，就是汾酒本身以外“文化符号”的体现。

于是Zarina介绍说，在下一步打算中，诚国际将在明年与英国本地的巧克力大赛、厨师大赛合作，让参赛者们发挥创意，将不同香型的白酒作为食材，创造出中西文化与口味融合的作品。而在未来的推广中，诚国际的计划，也是不断尝试将中西方文化结合的新途径。

在这里，Zarina给了一个相当有趣的比喻：

“如果有人跟你说，你现在只能吃炸鱼薯条，生活在英国、随时都能吃到炸鱼薯条的你是不会愿意的。但如果我告诉你，这条鱼在汾酒中腌制后，吸收了汾酒的清香味道，也许你就会想要尝试一下了。”

上周的庆功会上，哈罗德甜品主厨Alistair Birt再次“出山”，为来宾们现场演示如何用汾酒作为原料，制作一款招牌甜品的全过程。

除此之外，在Zarina三年的观察中，她发现最能让人们接受一款外来烈酒的“方式”，就在于“文化”二字，也就是让他们去了解白酒背后的历史渊源和文化背景。

所以，除了推广更多的中国美酒，以及随之而来的中国酒文化之外，Zarina对诚国际的下一步规划中，也包括尝试一些更新鲜的玩法。

其中的一个设想就是，把品尝白酒的体验同AI人工智能技术、以及VR眼镜等设备、甚至熏香和香水等周边产品结合起来，从视觉、听觉和味觉上，让对中国文化感兴趣的外国朋友可以全方位“回到”白酒酒厂，在对中国白酒有了更深入的了解之后，尝试的兴趣也会变得更为浓厚。

03

Zarina说，选择汾酒青花30作为诚国际在英国推广酒文化的第一款产品，一方面是因为汾酒是中国酒魂，也是历史最为悠久的中国清香型白酒；另一方面，也是考虑到它的口味最能让外国人接受。

这不过是诚国际踏出的第一步。在未来，她希望以汾酒为主、介绍更多的白酒给英国人认识，并且让他们从文化和历史上了解白酒，爱上白酒，爱上背后宽广浩瀚的中国传统文化。

在过去三年中，接触到各个行业不少领军人士的Zarina，感受最深刻的一点就是，无论自己正在努力的事情最终是成功还是失败，最重要的是过程中的满腔真心。她说：

“很多人问我：为什么你们公司只有一个‘诚’字？”

“当时有很多的（备选）名字，但是我第一眼最喜欢的就是它。无论做什么，我们都一直凭着真心和诚信去做事。这也是为什么我选择了它作为我公司的名字。”

当然，能逐步去完成自己的梦想和规划，身边团队的精诚合作也是功不可没，Zarina表示，非常感谢团队对她的信任和支持，给了她最大的动力和肯定。

而对接下来的三年，Zarina有着很多设想。

她希望能让更多英国高端餐厅与会所的餐桌、吧台上出现中国白酒的身影，也希望外国社交网络上有更多人了解中国白酒的存在，让它成为新一代外国人共同的成长环境与文化记忆。

也许在未来，我们真能在英国，听到更多带有歪果仁特有口音、但真诚喜爱中国白酒文化的“干杯”。

（英伦圈原创，编辑：Moo，图片除标注外均由Zarina本人以及诚国际提供，转载请注明。）