因为酒精肝这种疾病的原因也是很多的，人们饮食卫生不注意很容易引发酒精肝，酒精肝的发病时间长，生活中及时的治疗酒精肝很关键。那么，酒精肝都是因为喝酒导致的吗?酒精肝的发病缘由主要都有哪些?

酒精肝的发病因素

1、饮酒。肝脏是人体最大的解毒器官，酒精进入人体后，需要经过肝脏的代谢解毒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有毒害作用，会对肝脏造成严重的损害，致使肝内代谢发生紊乱而发病。饮酒是引发酒精肝的最为常见的一个原因。

2、营养不良。少量饮酒的话有助于舒筋活血，对身体有益，对肝脏造成的损害是比较小的。但是如果长期饮酒的话，容易导致胰腺和小肠功能减弱及消化吸收障碍。由于肝脏对于食物中抗氧化剂吸收减少，使体内促氧化物产生增多，引起氧化应激，对肝脏的损害进一步加重，致使营养不良。

3、遗传。遗传也属于酒精肝的发病原因，这主要是由于乙醇代谢率的个体差异与基因调控有关，但具体的遗传标记物目前尚未确定。

4、性别。女性比男性更易患上酒精肝，因为与男性相比，女性对酒精更为敏感，虽然相同量的酒，女性患上酒精肝的风险更大。

酒精肝不治疗的危害

1、酒精肝不治疗会加重肝损害，酒精在肝脏代谢中转化为乙醛，损害肝细胞，长期喝酒会导致大量肝细胞死亡，引起肝脏炎症，当肝脏出现病变，是不会自动复原的，不治疗只会进一步扩大病变。

2、酒精肝不治疗会导致肝硬化的出现，酒精肝不及时治疗，会导致肝细胞的持续损伤，产生肝纤维化，引发肝硬化。持续不治疗在肝脏损伤作用下，到导致身体紊乱，出现上消化道出血、腹水、肝性脑病等炎症等并发症。

3、酒精肝不治疗会导致肝癌，酒精肝不积极治疗继续恶化会导致肝癌，在酒精的作用下，肝细胞死亡再生产生肝硬化，肝硬化的情况下，新生肝细胞对致癌因子敏感，产生永久改变的变异细胞。肝硬化本身就是癌前病变。

下面我们就来看看吃什么食物好

绿豆

绿豆可排肝毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。

荠菜

荠菜味甘、归肝、脾经，它有清肝火，消热毒的功效。荠菜营养丰富，特别是它所含的维生素B，能祛除肝脏中多余的脂肪，同时，还能增强肝脏的消炎能力，提高免疫力。

蘑菇

蘑菇是生活中人们常吃的天然食材，蘑菇中的硒元素含量很高，经常吃一点，可以有效的修复肝细胞，养护肝脏健康，它还有预防肝癌的作用。

注意事项

一、应注意戒酒：作为酒精性肝硬化的长期治疗方法，没有任何一种物比戒酒更有效。所以治疗酒精肝最重要就是戒酒。大家首先要知道的是长期饮酒会导致多种疾病的发生，并且会严重伤害肝脏，也是引发酒精肝疾病的根本原因，所以希望酒精肝患者在治疗之后都能够尽量做到禁止饮酒。

二、应该保持良好的心态：有句话说得好，“肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。”，如果心情不好，精神抑郁还有可能会诱发或加重疾病症状。所以对于酒精肝的治疗，还需要帮助患者克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，帮助治愈酒精肝疾病。

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