著名教育学家苏霍姆林斯基曾说过，儿童教育的本质在于，教育儿童通过周围世界的美，人的关系的美而看到精神的高尚、善良和诚实。

　　而大家的身边正有一个叫周书演的女孩做着一件美好的事情，让更多的儿童得到关爱。

　　2012年，广州的大二学生周书演来到黔西南大山深处的纳桃村，成为当地几个村子唯一的学校 - 者告小学，159名留守儿童的小周老师。

　　山区沟壑不平，无法大规模、现代化耕种，为了生存，村寨里的青壮年只能背井离乡去城里讨生活，老人和孩子无奈的山间守望父母儿女。

　　因为无人照顾，有些孩子还要背着更小的弟弟妹妹走一个小时甚至更久的山路上学。

　　城市女孩小周第一次切身感受到山里孩子的无助和坚韧，人生轨迹从此改写，放弃一切留下来，做了一件比支教更艰难更伟大的事，照亮了孩子们孤独的童年。

　　希望这个温暖了我的故事，在这个秋风萧瑟的日子也同样给你温暖。

　　最开始小周并没有那么大的勇气，她只是打算支教一段时间，尽自己所能教孩子们知识，一次狼狈又热情的家访让她知道自己可以做的更多。

　　西南山区湿冷，没有供暖，小周简陋的宿舍里只有一个小火炉，薄薄墙壁窗户守不住热气，连着几天凄风苦雨顺着墙缝窗缝钻了进来，熬夜批改作业的小周病了。

　　但是之前答应过学生小辉家访，她还是头重脚轻、鼻涕连连的爬了1小时的山路去小辉家。

　　她知道小辉和69岁的奶奶为这次家访，一定提前准备很多。

　　小周回忆当时的困窘，她累得都要趴在地上了，奶奶看小周脸色惨白，拉着她的手冰凉，以为是生理期，取出一块用甘蔗叶包着的土红糖，支起小铁锅熬红糖水，打散自家养的新鸡蛋进去。

　　暖融融的气泡浮出水面炸开，醇厚温暖的甘蔗香微醺，小周趁热喝了一大碗，清甜滋润的红糖水落到肚子里，暖意散发全身，身体微微出汗，身心舒畅精神振作。

　　靠着这碗红糖水吊起来的仙气，小周足足跟奶奶聊了一下午，知晓了纳桃村和岩坪村千年变迁的红糖史。

　　来自大山深处的甘蔗

　　纳桃村背靠着绵亘千里的南盘江，江水给这片起伏的山地带来丰富多元的养分和风调雨顺：夏湿春干，雨热同季，特别适合甘蔗的生长和营养的累积。

　　当地特有高山老种甘蔗，当地人都叫“美人蔗”。美人蔗喜欢充足的阳光，只能稀疏的生长在山顶或者半坡上，绿皮纤细，只有普通甘蔗一半粗，果肉粗粝的美人蔗直接吃特别费牙口。

　　但榨出来的甘蔗汁糖分低，维生素和铁等温补物质含量非常高，尤其富含叶酸和天然酚类，是普通甘蔗的3倍，抵抗自由基衰老，经常喝皮肤通透气色红润，所以叫美人蔗。

　　李时珍的“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”形容美人蔗再合适不过。

　　靠着得天独厚的美人蔗，村熬制的红糖曾远近闻名，南盘江在村边设有渡口，商旅途经村寨时，都会用江南的茶叶布匹换取当地的红糖，故老相传常吃此红糖的女人面如桃花不会老。

　　上世纪7、80年代计划经济时，村的红糖特供上海和北京，鼎盛时期家家户户都熬糖，但随着水路没落、交通闭塞，传统也在凋零，至今只有几位老糖匠，传承千年匠心。

　　现在这里的几个村每年只熬几百斤的红糖，就是给村寨里女儿出嫁、媳妇坐月子准备的。

　　小周老师听得心驰神往，脑海中浮现起岁月烟尘兴衰起伏的波澜画面。

　　“如果把熬糖作为事业，娃的爸妈留在家里做糖也能养家糊口。”

　　临走时，奶奶特意给小周带上几块红糖。忙的顾不上泡干嚼一块，入口即化，不干不涩不齁嗓子，口舌生津，满口甜润。小周或者干吃或者泡水，每天一块，之后的一整个冬天，条件再艰苦工作再累都没有生病。

　　回家过年前，小周硬塞给奶奶钱，扛走了2大袋红糖。除了喜欢原汁原味的好红糖外，小周也有一些私心，希望能改善小辉家的经济情况，村里很多孩子就是因为穷，没有父母看管，小学刚毕业就出门打工，一辈子都挣扎在社会底层。

　　多卖红糖除了多点收入，小辉的爸妈还能在村里多留一些日子砍甘蔗，多陪小辉。

　　奶奶送小周离开，小辉却躲了起来，因为在这里很多老师走了就再也不回来了。

　　回家后小周泡了热热的一杯红糖水给生理期疲惫虚弱的妈妈，妈妈一口气喝光不过瘾又掰了一块直接吃，感慨：

　　“妈妈小时候，你外公去北京出差，回来给我们带红糖块，只有过年和生病才舍得吃，就是这个味道。”

　　“好东西不能埋没，爸爸妈妈带着红糖去串门，给你的学生们找找销路。”

　　小周一家人把红糖分给亲朋好友，很多人头一次吃到原汁原味的红糖，都托小周再带点红糖回来。

　　小周忽然冒出一个大胆的梦想：让更多的小辉父母回到村里熬糖！这个梦想爆发占据了她的全部身心。

　　而小周从小就想出国深造，年年获得国家级奖学金的她胜利在望。父母也担心她的安全和前途，劝她不要一腔热血、理想主义：

　　爸爸妈妈支持你做好事，但不能把自己一辈子搭进去，万一将来你吃不了那种苦，都回不了头。

　　乖乖女小周一生中唯一一次叛逆，她放弃了加拿大留学的机会，回到村子。

　　最终父母也接受了，普通工薪族的周爸爸周妈妈拿出来存了半辈子准备给小周留学的钱，“要做咱就好好做。”

　　再次回到这里时，孩子们在学校站成一排迎接她。有信仰的人，每一步都坚实。

　　古法工艺新式技术

　　村里以前熬糖都是在山脚下搭个棚支起18只连环锅，条件艰苦，卫生也难保障。

　　靠着各方的帮助和自己积攒的奖学金，小周在学校旁边建起了干净卫生的生产工厂，严格遵守国家食糖加工卫生条例，经过监管局严格审核获得生产许可证，这是黔西南20年来颁发的第3张SC证。

　　老糖匠都搬进了新厂，身处窗明几净、温暖明亮的厂房感慨，“熬了50多年糖，头一次这么舒服。”

　　收割甘蔗是个劳民的大工程，只能靠人力上山，而且砍下来的美人蔗必须24小时内榨汁，来制作原汁红糖，否则里面的天然酚类降解，火候正好的时候成不了块，熬成块了又糊了……

　　山脚下等着拖拉机，大人砍甘蔗大背篓驼下山，老人孩子砍甘蔗小背篓抗，装满了拖拉机就往糖厂开。

　　糖厂里也争分夺秒的卸货榨汁过滤，经验丰富的老糖匠搅动着明火大铁锅里越来越浓稠的蔗汁，满屋子暖融融的清甜。

　　上语文课时，孩子们一起给红糖起了个名字 -南糖有暖：南盘江泮的甘蔗熬出的红糖，温暖了这里孩子们的童年。

　　目前有40个孩子可以和父母团聚，其中返乡就业22人，精准扶贫5户，只要合作社能开下去，越来越多的家庭可以团聚。

　　权威检测，南糖有暖保证不含硫化物、色素、农残，铁、钾等温补元素含量是普通红糖的3倍。

　　吃一口南糖有暖，就能感受到这绝对是最原汁原味的红糖。

　　99%的女生喝的都是假！红！糖！

　　大家都知道买东西要看配料表，配料表不能作假。

　　我们通常买到的“红糖”配料表却写着赤砂糖，赤砂糖=白糖工业化生产后的下一级产品+色素+化学剂。没有红糖温补的功效，还化学残留了色素、丙烯酰胺等人体健康不利的化学物质。

　　而只有鲜榨甘蔗汁熬制的才能叫做红糖，南糖有暖配料表上清楚的写着“甘蔗”，没有任何添加剂，10斤甘蔗才能出8两红糖。

　　南糖有暖是天然的淡棕色，热水冲泡满屋子都是浓郁的甘蔗香，不齁甜不腻，更加没有赤砂糖的药味苦涩，暖暖一杯红糖水温柔的流进肚子，浑身都暖融融的，像是晒太阳一样。

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　　一张图辨识所有红糖

　　一块真正纯正的古法红糖

　　很多朋友都反映，以前觉得红糖没啥用，只是被南糖有暖的故事打动，生理期肚子里像是装了一台挖掘机+电冰箱，泡了一杯喝下肚，肚子真的感到暖融融的，疼也稍微缓解，又确实好吃，每天都会喝一杯过嘴瘾，几个月下来，痛经确实调养好了，而且气色精神都好了。

　　当你打开包装，第一眼看到小周做的红糖时，相信你多少会对之前吃过的红糖产生怀疑。

　　在外观上，有些添加色素的假红糖，乌黑而没有光泽，而南糖有暖的红糖呈现出自然澄亮的颜色，仔细看是灵动的。

　　市面上很多红糖质地非常硬，难以掰开或咬断，而南糖有暖的红糖放在嘴里一嚼就化，舌尖立马感受到绵软细腻，味蕾也被甜蜜肆意挑逗。

　　用水冲泡后，南糖有暖的汤水是澄澈的本色，并且不含杂质。

　　凑近一闻，也是淡淡的甘蔗清香，绝对不是那种香精特有的浓郁刺鼻香气！尝起来，是很足的甜味，而不带任何苦涩，也不会让人觉得腻或者反胃难受。

　　中医讲究，凡是女人病，皆是气血虚。女性在生理期会失去一部分气血，如果平时不加调养，就容易气血不足，导致一系列问题。

　　l再贵的护肤品也无法为肌肤吸收，衰老松弛暗黄一并袭来。

　　l常常痛经，经量少，并且手脚冰凉。

　　l晚上难眠，白天无精打采，头发越掉越离谱。

　　而自古以来，红糖就是女性补充气血的最佳圣品。

　　除了暖宫活血滋养气血，南糖有暖也富含有多种氨基酸、维生素、丰富的矿物质、维他命，酒喝多了、工作疲惫、胃痛时，无论男女都可以喝一杯，缓解疲劳解酒毒养胃，还可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢、还有抗氧化、抗衰老的作用

　　天冷了，为自己也为山区的孩子喝一杯暖暖的红糖水吧。

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