孙兴慜在球场之外保持低调，但在球场上他是一个极具冲击性的球员。在对阵曼城的欧冠1/4决赛中，孙兴慜以神奇的发挥帮助球队最终晋级。热刺功勋队长加里-马布特说道：“一旦孙兴慜拿球，你就知道有事情要发生了，他是一个非常难以对付的对手，如果你知道一个球员是左脚型球员，那么你可以把球破坏至他的弱侧，但像孙兴慜这样的球员，你不能把他牵扯到任何地方，因为他擅长双管齐下。”

孙兴慜本赛季开局踢得并不好，直到11月底他才打开进球账户，自那之后，他在比赛中攻入了20个进球，并在凯恩受伤的时间里，带领热刺继续前进。马布特说道：“在我看来，孙兴慜是这个赛季热刺阵中对比赛产生影响最大的球员。”

孙兴慜是英格兰的明星球员，也是韩国的英雄，而他职业生涯的起飞则是在德国汉堡。

2011年10月，托斯滕-芬克在汉堡上任，他成为孙兴慜的主教练。时年19岁的孙兴慜一直跟随一线队训练，他给芬克留下了深刻的印象，并成为德国人倚重的一名球员。

芬克告诉露天看台记者：“孙兴慜就像是一名士兵，一位兢兢业业的球员，训练结束后，他习惯自己单独增加额外的训练量。他为人诚实，喜欢倾听，在我执教期间他从未迟到，作为一名职业球员，他的纪律性实在令人印象深刻。”

芬克将孙兴慜的职业素养归功于其父亲孙雄政，作为一名前职业球员，孙兴慜的父亲在他的思想里灌输了强烈的职业思想。孙兴慜成长于韩国北部城市春川，儿时的孙兴慜和他哥哥每天被父亲要求进行一次足球训练，正如孙兴慜告诉《卫报》的那样，“没有我的父亲，可能就不会有今天的我。”

孙兴慜在2008年8月份借助韩德两国足协的合作机遇加入了汉堡，16岁的他离开了高中，踏出完成职业球员梦想的第一步。

在训练中，芬克与孙兴慜一起研究了站位、移动等细节问题，“如果我们能将孙兴慜放在合适的位置，他总能够完美地完成任务。”

2012/13赛季，孙兴慜攻入了12个进球，并在汉堡对阵由克洛普执教的卫冕冠军多特的比赛中正式走进大众的视野中。汉堡主场3-2战胜多特，打破了其31场不败的纪录。而在客场，汉堡以4-1的比分再次将多特斩于马下，孙兴慜在这两场比赛中均斩获进球。

2013年孙兴慜以1000万欧的转会费加盟勒沃库森，追随着同胞车范根的脚步，在德甲大放异彩。11月份，孙兴慜面对老东家汉堡的那场比赛里，他成功上演了职业生涯的第一个帽子戏法。

勒沃库森守门员耶尔德尔见证了孙兴慜在职业生涯初期的刻苦，那时候的孙兴慜经常在训练结束后进行任意球的练习，或是在侧翼反复进行双脚射门练习。

2015年8月，孙兴慜以2200万英镑的转会费加盟热刺，这让他创造了当时亚洲球员最贵转会纪录。

勒沃库森的队友对孙兴慜的离开并没有感到惊讶。“你可以说他做出这样的选择是为了尽快走出新的一步，我能够感觉到他并不想庸庸碌碌，而是成为特别的一个。现在他成为英超最好的球员之一，与球队一起晋级了欧冠半决赛，我想他还未完成他心中所想要达到的目标。对于孙兴慜而言，一切皆有可能。”

曾为俱乐部出场611次的热刺名宿马布特说道：“孙兴慜是一个可爱的小伙子，我为他颁发过许多次月度最佳球员奖项，他与球迷关系非常好，是一位谦虚的小伙，待人有礼，脸上总是挂着微笑，把这些东西都叠加起来，你会看到一个非常完美的形象。”

孙兴慜在过去4个赛季中未跟随球队斩获任何冠军，但在马布特看来，他已经在热刺历史上留下了不可磨灭的印记。“为何让他成长为热刺的伟大球员，他现在已经是热刺的伟大球员了。”