最近天气总是变来变去，早晚温度比较低，各位要注意保暖喔！冬天孩子和老年人需要吃点暖和补钙的，所以买了猪骨。

今天，我要分享的是梅菜炖猪骨，猪骨有点贵，要18元一斤，不过再贵也要多吃，增强抵抗力又营养十足。

食材：梅干菜、猪骨、姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、白砂糖、盐

1、猪骨洗净剁块，冷水下锅煮出血沫，捞出备用、梅干菜提前1小时浸泡；

2、热锅放油，放入姜片，蒜片爆香，把沥干的猪骨倒入翻炒；

3、倒入料酒翻、盐和生抽倒入跟食材煸炒，把干辣椒切碎放入；

4、梅干菜切碎倒入，放入白砂糖和适量清水，倒入高压锅炖煮8分钟，即可取出；

好啦，今天的美食分享就介绍到这里了，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给我留言哟。

小编会第一时间回复的，喜欢的朋友可以推荐一下，请转发给身边的朋友喔！

相关文章