跨越2000公里,搬来了最傣味的云南美食!
初次遇见这家云南菜,还是朋友跑来和小妹说:这家你一定要去啊!好好吃!
what?能这么好吃?让朋友近乎疯狂滴来推荐!
走起!摆驾雲来如是
一进门,倒是被这一桌特产吸引了:玫瑰酱、云南古方米酿、傣家手工红糖、特色红皮土豆等等。
在另一侧,能够看到精致的云南特色—扎染,红、蓝、绿三种颜色都很好看。(这一秒仿佛真的置身云南有木有~)
店里的环境看似比较简单,却有着深深的民族风情,墙壁的设计,桌椅的颜色,甚至是包间,都是满满的云南风。
对于云南菜不了解?没关系!店里的阿姨助你点到合适的菜~
菜单乍一看,着实有点摸不着头绪,凉菜也想吃,热菜也想吃,听说这里的米线和冰粥也好吃… 于是,每个品类都点几道~
推荐一:玫瑰冰稀饭
朋友说啥都不吃也不能落下这道!我信了,也百分之两百向你们承诺,一定要点!很好吃der~
香香甜甜的玫瑰酱是整份稀饭的点睛之笔,糯米软软的,搭配酒酿味道爽口,无论是作为饭后甜品还是主食,都很赞~
推荐二:薄荷牛肉卷
爱这道菜的人爱死,恨的人会恨死。你能接受薄荷的味道不?可以的话这道定是你的菜。
刚一端上桌,香味儿浓郁诱人。薄荷香气宜人、牛肉麻辣爽口,外加秘制酱汁融合在一起,是我的菜无疑。
推荐三:芭蕉叶包烧野生菌
一盘菌菇42元,千万别被价格吓到。这单看一盘没什么特别的?因为里面有松茸啊~
菌菇的口味比较清淡,重在养生。单吃口口生香,搭配主食就更欲罢不能了。
推荐四:豆花米线
一大碗米线16元,这给的分量着实配得上价格。
花生碎、肉末、豆花,各种辅料素菜,还有最最最重要的米线。
吃之前可以搅拌均匀,每入口一次,都是享受!(小妹一个人吃完一整碗)
推荐五:手工糍粑
糍粑一上桌,是不是觉得很特别呢?
浅黄色选用糯米制作而成,表面看似虾片。脆!越嚼越能够感受到糯米的醇香。
深黄色选用荞麦制作而成,比上一款稍微硬一些,入口后细细咀嚼,有一丝丝甜味儿。吃得上瘾了,强推这款手工糍粑!
推荐六:热带香茅烤鲈鱼
从摆盘和味道来看,这道菜真的很云南。
香茅的味道比较清淡,鱼肉嫩滑多汁,筷子都不太能夹住。表面烤得焦焦的很好吃,挤上柠檬后,味道更爽口一些。
这道菜上桌要趁热吃,时间久了多少会有点鱼腥味儿,不过柠檬可以用来调味,可以根据自己需求适量挤上一些。
推荐七:香煎石屏豆腐
还没上桌就闻到了豆腐香,就像是咱们黄山毛豆腐,有自己专属的味道。
表皮煎至金黄,内里还保留了豆腐的软滑。趁热不蘸料吃原味,豆香充斥着整个口腔…
别等到凉了再吃,这豆腐越嚼越香,越热才越有味。
从凉菜到热菜,主食到小吃;从所有选用的食材到菜品的做法,可以说是合肥比较正宗的云南菜了。
小妹吃的这些是具有代表性的。店里的菜实在是太多了,来点菜千万别盲目,要根据自己的口味来。毕竟整体偏清淡,如果你是在重口味星人,也许会不习惯呢~
雲来如是
地址:北一环路置地财富广场C座财富汇2楼
电话:0551-68881195
人均:50元左右
好啦,这么好吃的云南菜,自然要有优惠活动哦~
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送玫瑰冰稀饭一份
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图文编辑:橙子
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