本文转自55达人公号“in老板”

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从北海道回来整理照片发现每天做的最多的一件事就是吃！

早餐、甜品、午餐、下午茶、晚餐、零食。。。。

恩，对于吃这件事我们都是相当认真的！

星野Tomamu度假村大大小小的餐厅、酒吧和甜品店大概有20多家餐厅，而我们差不多吃了一半！这些餐厅主要在Risonare酒店、塔娃酒店、萤火虫街、Alpha Village、Foresta Mall、微笑海滩等位置。今天来分享下星野集团的美食。

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Sweet Darling Fréro Delavega - Fréro Delavega

打卡网红の森林餐厅

星野Tomamu度假村内大名鼎鼎的森林餐厅“NININUPURI”因胡歌霍建华迅速走红。在入住星野的4晚，我们先后三次到这用餐。整间餐厅都是通透的落地玻璃窗，外面包围着百年虾夷松林。夏天是绿野仙踪的仙境，冬天一片雪色世界，好像随时可以上演一幕幕童话故事。

餐厅的原木色桌椅、石灰色地板，与外面的森林景观呈现毫不违和景象。日式极简风+清新的大自然环境，颜值直线爆表！怪不得“胡霍CP”会首选这里

取餐区，早餐和午餐的都是以日料为主，这里人气比较旺的就是海鲜盖饭啦，完全自助增加配料，鱼籽新鲜饱满。晚餐要比早餐更加丰富一些，会增加生鲜刺身、甜品，肉类也会相对多一些选择，不过早餐还是非常丰盛了！坐在玻璃景观位，早晨的晨光会透过松林映射进来，随时森呼吸的感觉！

早餐的荞麦面，小料自己调配，还有山药糊。最喜欢它的竹节器皿，太森了！

晚餐的刺身区

晚餐的甜品区

晚餐炸物区：有奶油玉米可乐饼、炸虾、炸薯条、洋葱圈

晚餐温物区：有炖猪肉、猪肉炒荞麦面

晚餐温物区，一些炒热菜：有多明格拉斯酱汉堡排、炙烧味曾鲑鱼、咖喱鸡、香草鸡

Tips

营业期间（夏季）：

[晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 17:30～Buffet Close 21:00

[早餐] 2018年4月29日～2018年11月1日 6:00～Buffet Close 10:00

价格：

[晚餐] 成人3800日元 / 儿童（7岁～12岁）2600日元/ 儿童（4岁～6岁）1900日元

[早餐] 凭早餐券用餐或成人2500日元 / 儿童（7岁～12岁）1800日元/ 儿童（4岁～6岁）1400日元

Tips：

1.不接受预约

2.可以在非用餐时间来这里拍美美的照片，没有人哦

3.住在Risonare Hotel会比较近

官网：

https://www.snowtomamu.jp/summer/zh/restaurant/nininupuri.php

萤火虫街

萤火虫街Hotalu street，听到就觉得很梦幻的名字，不过这里并没有萤火虫，而是聚集8家不同风味的餐厅和1家户外用品商店的微型街区。因星野的大老板是个滑雪酷爱者，考虑到每次滑雪后小憩时很多人都需要食物来补充能量，而脚下的不便时常带来苦恼，所以就有了这条可以滑进滑出的滑雪商店街。

萤火虫街的命名是星野希望Tomamu的环境可以慢慢复苏到曾经有萤火虫栖息的景象。

官网： https://www.snowtomamu.jp/hotalu-street/zh/

No.1 Bowl&Roll House Eni

这是一家以海鲜丼为主题的餐厅，餐厅气氛非常活泼，现代的装潢VS日式美食，令我们十分惊艳，每一碗饭都是精品之作。

夏季营业时间：[午餐] [晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 11:00～23:00（L.O 22:30）

价格：常规丼2000-3000日元。

推荐：特选鲜鱼丼、Tomamu丼、炸龙虾丼、龙虾味噌汤等

Tips：不接受预约哦，但可以微信和支付宝支付

左边四个正常份丼是海鲜丼、麻辣虾丼、天妇罗虾丼和三文鱼籽丼；右边是6种迷你丼，包含海鲜、三文鱼、三文鱼籽、蟹肉、海胆和吞拿鱼丼。每一款的食材都超新鲜，口感超五星！

天妇罗虾丼甜中带咸，虾的个头也比较大；海鲜丼里的甜虾太嫩了，入口即化的感觉；三文鱼籽的颗粒感很强，而且没有腥味。如果想每种都尝尝，那就点右边的迷你海鲜丼，六种口味4600日元，2-3人食用超划算！

No.2 CAMARO STEAK DINER

提供北海道品牌牛肉「Kobu黑」的牛排屋，食材是品质很高的黑毛和牛，还有十胜和牛、牛橫膈、蝦夷鹿、铁板牛排汉堡等（午餐会有限定款的100％牛肉Camaro汉堡排和北海道酱烧汉堡排），当然还要配一杯上等的北海道酒品啦。

夏季营业时间：[午餐] [晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 11:00～23:00（L.O 22:30）

人均：午餐1800日元，晚餐3800日元

推荐：十胜和牛、蝦夷鹿、铁板牛排汉堡

Tips：不接受预约哦，但可以微信支付

 富良野产葡萄汁

每份铁板上都有一块炙热的铁板石，肉都不会烹饪的很熟，为的是令顾客可以根据自己的口味决定熟度。除了图片上的还点了蝦夷鹿、铁板牛排汉堡 、橄榄虾和沙拉 。每份量都是300g。

No.3 汤咖喱SOUP CURRY GARAKU

必品尝的餐厅之一！汤咖哩是北海道著名的美食之一！以鸡肉、猪骨、牛肉西红柿混合五种香料熬制8小时的秘制汤头，每一碗汤咖喱都可以一饮而尽！非常健康的美食~

夏季营业时间：[午餐] [晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 11:00～23:00（L.O.22:30）

价格：1800-3000日元

推荐：鸡腿鲜蔬汤咖喱、上富良野薰衣草猪肉炙烧角煮蔬菜汤咖哩、大地恩惠15种蔬菜汤咖哩

Tips：不接受预约哦，可以微信支付

这里的汤咖喱种类还是很丰富的，有蔬菜、鸡腿、猪骨、海鲜等，搭配一碗米饭，与以往吃的咖喱饭完全不同哟，汤底口味不会感觉很重，搭配的香料混合蔬菜，将整道菜的精髓全部带了出来！辣度可以自选，我点的不辣，小伙伴们有选择中辣的，憋红脸吃完的哈哈！

No.4 Sweets yukino

要说全星野的甜品店我一定首推Yukino，因为被一只竹笋冰激凌俘获了。这家甜品店并没有设立太多座位，主要是take out。它和隔壁的Tukino可以看作一家，Yukino主卖原创甜品「Coupe」和冰激凌。

夏季营业时间：2018年4月28日～2018年11月1日 11:00～21:00

价格：竹笋冰激凌季节限定600日元，其他400-500日元，甜品380-450日元

推荐：原创甜品「Coupe」、竹笋冰激凌

Tips：可以微信支付

特别要说说这只竹笋冰激凌了，季节限定款，也不知道限定到哪天，总之吃到就是赚到喽。鲜嫩的竹笋配合北海道产乳制品，清新爽口~好吃到爆~极具大自然的气息啊！

传说中的「Coupe」啦，有15种口味，都是北海道具有代表性的食材。点了三种口味提拉米苏、抹茶小豆和甜瓜果冻，每一杯都香甜不腻，女生最爱哇~

No.5 Cafe&bar tukino

Tukino和Yukino实际可以看作一家店铺，最好的区分就是Yukino的LOGO形似太阳，而Tukino的LOGO形似月亮。Yukino以外带甜品为主，而Tukino有充足的座位，并提供咖啡、饮品和简餐。特别推荐以北海道特产牛奶制成的「酪乳拿铁 (Buttermilk Latte)」

夏季营业时间：

[午餐] [Café] [酒吧] 2018年4月28日～2018年11月1日 11:00〜23:00（L.O. 22:30）

[早餐] 2018年5月12日～2018年11月1日 7:00～10:00

价格：迷你三明治380-480日元，简餐600-1200日元不等

推荐： 咖啡、酪乳拿铁丶使用北海道独有食材的三明治

Tips：不接受预约，可以微信支付

这位bar staff很日本！

贴近自然的原木色座位，暖色灯光和宽敞的空间，要不是上顿吃的太饱，在这浪费浪费时间也是极好的。

橱窗里可爱的mini 汉堡 ，口味有咸有甜

咖啡、甜品和简餐，每种看上去都是那么诱人，减肥的事先放一边吧！

No.6 Ramen AFURI

一家時尚摩登的拉面店AFURI。严选鸡骨与香味蔬菜精心熬煮的高汤，加上昆布和柴魚的海鲜风味，制成AFURI元祖淡丽系的爽口拉面。招牌是「柚子盐味拉面」，具有清新的香橙风味。

夏季营业时间：11:00～23:00（L.O 22:30）

推荐：柚子盐味拉面

Tips：不接受预约，可以微信支付

图片来源官网

No.7 ALTEZZA TOMAMU

坚持北海道食材的意式餐厅。选择自己喜爱的食材和酱汁，创造属于自己的「客制意大利面」；将北海道品牌肉、海鮮、蔬菜在桌上料理完成的「意式烧烤」以及名产Raclette起司。 此外，北海道蔬菜沙拉、北海道起司、北海道酒品也很丰富。 提供午、晚餐的超值套餐。

夏季营业时间：11:00～23:00（L.O 22:30）

人均：白天约1800日元，晚上约3000日元

推荐：各种沙拉、熟食、汤品、三明治、米饭等

Tips：不接受预约，可以微信支付

图片来源官网

图片来源官网

No.8 Party Deli Green Package

为住客在度假村举办家庭式Party提供的外送服务

夏季营业时间：11:00～21:00（L.O 20:30）

推荐：各种沙拉、熟食、汤品、三明治、米饭等

Tips：不接受预约，可以微信支付

图片来源官网

Buffet Dining hal

以海鲜为主题的自助餐，光看门口的几只大螃蟹模型就知道这家餐厅的招牌是什么了！无论食材选择还是烹饪技术那在国内都是上等的！不预约可能很难吃到，如果是晚上用餐，可以顺路参观水之教堂（晚上8:30后参观免费哟）。

位置：Hotel Alpha Tomamu

夏季营业时间：

[晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 17:30 ～ Buffet Close 21:00

[早餐] 2018年4月29日～2018年11月1日 6:30 ～ Buffet Close 10:00

价格：

[晚餐] 成人5,400日元 / 儿童（7岁～12岁）3,900日元 / 儿童（4岁～6岁）2,700日元

[早餐] 凭早餐券用餐

推荐：早餐味噌玉米拉面、芝士蛋包；晚餐螃蟹牛肉铁板烧、云海圣代、鲑鱼手卷

Tips：晚餐可预约30天内的时间，用餐限制90分钟，可微信支付。

预约邮箱：[email protected]

取餐区的布局跟森林餐厅很像呢

来Hal重要的事就是吃蟹！要知道北海道的蟹在世界都是有名的，蟹腿肉量充足，肉质有弹性，搭配牛排幸福感立刻爆棚

甜品区也是不可错过的，餐后来一杯店内另一主打“云海圣代”（名字是不是很星野哈哈），两个字完美！现制的新鲜明太子手卷也是好吃到没朋友！食材真是很重要的，所以才感慨国内虽然很多店手法已经做到很精湛，可是还是不及日本本土餐厅的原因了。。这大概就是一直在模仿从未被超越的根本吧！

32层景观餐厅Platinum

视野最好的早餐厅，6:30来过一次，门口已经开始排队等候，大概都是从云海展望台过来的。其实总的来说星野Tomamu度假村运行的几家早餐厅食物有60-70%是重叠的，不过每家餐厅都会有几个“爆款”，再有就是景观的不同啦。Platinum属于偏西式的餐厅，品种没有森林餐厅多，但质量不输哟。这里的法式吐司是其他几个餐厅没有的，吐司松软，奶油超浓郁！

位置：RISONARE Tomamu NORTH

夏季营业时间：[早餐] 2018年6月10日～2018年10月31日 6:30～10:00

价格：凭早餐券用餐

推荐：法式吐司

上面这些日式小料其他的早餐厅也会有哟~

Restaurant Mikaku

星野Tomamu度假村相对日式的早餐厅，一定不能错过的就是日式Omelet（也叫玉子烧），我等了15分钟才吃到哇。老爷爷和他的徒弟很认真的翻和煎，火候不能太大否则会糊。不过慢工出细活，成品的蛋液绵密成为一体，简直甩欧式Omelet好几条街！另外比较有趣的就是店内另一招牌鲑鱼茶泡饭是个精通日语的欧洲人在做，而且味道一点不差呢！

位置：Tomamu The Tower Hotel

夏季营业时间：[早餐] 2018年6月2日～2018年10月31日 6:00～Buffet Close 10:00

价格：凭早餐券用餐

推荐：日式煎蛋卷、鲑鱼茶泡饭

海鲜居酒屋后藤商店

很日本的餐厅，人气很旺，我们吃完的时候门口已经出现和国内商场里餐厅一样的等位景象了！不过周围可以感受到日剧里居酒屋的气氛：几个中年大叔坐在一起，烧酒、海鲜侃大山哈哈。食物本身无可挑剔。

位置：Foresta Mall

夏季营业时间：[晚餐] 2018年4月28日～2018年10月31日 17:00～23:00（L.O.22:00）

人均：3000-5000日元

推荐：大渔刺身拼盘、盐烤牡丹虾、 富良野竹笋、烤土豆、各类烤海鲜

Tips：不接受预约，可以微信支付

大鱼刺身拼盘，混合9种海鲜8680日元

先说说烤土豆，来北海道必食土豆，因为这里的产量占整个日本的80%，听过薯条三兄弟吧，也是取材于北海道 。而烤土豆内会放入黄油和胡椒，每一口都是天然啊！

富良野竹笋：吃完竹笋冰激凌对这里的竹笋好感大增， 北海道的竹笋不管什么做法都掩盖不住自身的鲜嫩。

烤扇贝、烤鱼、盐烤牡丹虾：这些做法如出一辙，就根据自己喜好点好了，总之都是超新鲜的，不会碰雷。

OMO7的Cafe&Bar

这家餐厅位于旭川市星野新开幕的城市酒店OMO7内，主题和餐食完全不同于星野Tomamu度假村，少了一些日式元素，却融合了西式风味。午晚餐可以说基本不属于正餐，也没什么人，比较适合商务人士。不过这里的西班牙火腿真是太赞了，味道和之前西班牙吃到的几乎一样，同时加入了当地的食材，非常精致。

位置： 旭川市OMO7内

提供早、中、晚商务餐

价格：肉类拼盘1500-200日元、 沙拉小食类500-1200日元

[早餐] 凭早餐券用餐

整个餐厅很欧式，大大的OMO字样。早、中、晚餐都是不同面貌呈现。

看到这只大火腿我就很兴奋，伊比利亚火腿是我少有爱吃的几道欧洲菜肴之一！可以一次吃个够了~

OMO7对于菜品的摆盘还是很讲究的

蔬菜沙拉 ：一些当季新鲜蔬菜放置在玻璃器皿中，旁边是特制蘸料，加入了橄榄油，不甜不咸却溢出一种喷香气息。

伊比利亚火腿：绝对肉类的上上之作，瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间。搭配红酒鲜甜醇厚，肥而不腻。

香肠烤火腿拼盘：很香，不过吃多了会油腻，适可而止就好

海味拼盘：其实可以看作是零食，一些海鲜鱼片、鱼丝类食物。

要推荐下蜜瓜生切火腿，采用当地鲜嫩哈密瓜，香甜多汁的瓜肉可以平衡火腿的咸味，烘托出肉质的鲜美柔嫩

而早餐就丰盛很多啦，当然也是偏商务的自助餐。推荐北海道山芥末饭（芥末是白色的）和松饼面包

面包区，十几二十种面包够选一阵了。

沙拉冷餐区

果酱和日式调料区

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