西兰花炒扇贝肉

扇贝是海鲜的一种，关于扇贝的做法有很多，而且大家平时吃到的也是很多的。我们一般吃的都是新鲜的扇贝，其实扇贝也是有冷冻的，而且冷冻扇贝肉的味道也不会比新鲜的扇贝差很多。

需要材料-

扇贝肉400克

西兰花400克

料酒适量

蒸鱼豉油适量

姜两片

蒜三瓣

步骤-

蒜切末

扇贝肉清水洗干净

西兰花焯水

油锅烧热葱姜蒜爆香

下扇贝肉炒匀放入西兰花翻炒，放入少许蒸鱼豉油

出锅码盘

小贴士－蒸鱼豉油是咸的就无需放盐了。扇贝肉含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

相关文章