顾客在超市挑选榴莲。

带壳冷冻的“猫山王”

立夏刚过，包括榴莲、荔枝等水果逐渐进入产季。其中，榴莲虽然气味独特，却有一批忠实的爱好者。记者走访市场发现，受到疫情影响，今年榴莲价格与去年同期略有上涨。值得一提的是，由于马来西亚带壳冷冻榴莲已正式被准许进入中国市场，原本属于“榴莲贵族”的猫山王，已成为除了“金枕”外最容易买到的品种。

榴莲已提前占“c位” 交易量增加价格坚挺

记者注意到，今年榴莲在市场集中上市的时间比较早，3月中下旬，厦门不少超市已经能够看到榴莲的身影。进入5月，榴莲更是在水果区占“C位”。

据泰国商业部公布的数据显示，今年一季度，其新鲜榴莲和冷冻榴莲共计出口84.92亿铢，同比增长25.78%，其中排名居首的出口市场是中国，占出口总额的66.94%，价值56.85亿铢，较上一年同期增长90%。

交易量增加，价格却没有出现明显的下降。记者走访大润发、沃尔玛、百果园发现，目前金枕榴莲价格在每斤19.9元-32.5元，比去年同期每斤上涨了3-5元。据了解，泰国榴莲出口中国订单增加，之前滞销的榴莲价格也跟着上涨。

按照往年，进入6月后，随着泰国榴莲进入丰产季，榴莲整体价格才有下降的空间。

猫山王“异军突起” 吸引榴莲爱好者尝鲜

在厦门的榴莲市场，猫山王“异军突起”，成为不少水果商超的一大卖点。作为每斤售价在100元以上的“贵族”，记者在本地连锁生鲜超市甚至是普通水果店，都能看到它的身影。区别在于，在百果园这类连锁店可以直接买到现货，在一些水果店虽然有标价售卖，但还要提前一天预约。

据了解，去年5月，海关总署发布《关于允许马来西亚冷冻榴莲进口的公告》，马来西亚带壳冷冻榴莲正式被准许进入中国。在此之前，马来西亚获准进入中国的仅限冷冻榴莲果肉、果泥以及加工产品。

“都是整颗卖，价格仍然是贵的，想尝鲜的也有，一周大概能卖4颗左右。”在松柏市场附近的水果摊，店主见记者问起猫山王，便和记者聊了起来。他告诉记者，猫山王吃的就是非催熟的果，价格自然也贵得多，但还是吸引了不少顾客。

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如何挑选“猫山王”

带壳冷冻榴莲猫山王进入中国后，消费者能更直观地看到外表，也使市场更加规范。据了解，猫山王可分为A、B、C三个等级。A级果果形椭圆、果实饱满、无缺口裂口和虫蛀，单果重量在3斤以上，每斤售价在115元-130元。B级果单果重量在3斤以下，这两个等级市场零售价格每斤相差近20元。

（文/图 厦门晚报记者 王颖达）

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