WHU食货志 | 夏日冰饮食谱,美味简单又有趣
每天都发布高温预警的炎炎夏日
大树热得冒烟
珞珞也每天蔫在家
拿什么拯救你,我的暑假?
当当当~
下面这份夏日冰饮食谱与你分享
既能体验自己动手的乐趣
又能在炎热的天气里享受凉爽惬意
大家快来试试吧:)
夏季如何解暑
用料:
绿豆适量、水适量(绿豆与水比例为1:8)、冰糖60克-80克
做法:
1.绿豆洗干净,浸泡1小时。
2.在锅中加足水量放入冰糖。
3.大火加盖烧开后熄火,焖二十分钟。
4.再次点火煮开,熄火再焖二十分钟。
5.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花,如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开,一般三次煮开,绿豆完全开花。
6.煮好的绿豆汤盛在碗里,等自然冷却后放入冰箱冷藏,随时取用。
升级版:
绿豆汤加入百合或银耳具有滋阴润肺的功效,加入红豆或薏仁具有健脾除湿的功效,都是夏天非常适合的搭档。
用料:
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法:
1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
3.晾凉捞出材料。
4.放入水壶冰镇。
(注:喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可。)
用料:
龟苓膏粉、水、蜂蜜。
做法:
1.把火打开烧水,等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后,把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制。熬到粘稠状态关火,倒入碗中。
3.放置一段时间后凝结成膏状物质,然后放至冰箱冷藏即可。
升级版:
食用时,可以放入新鲜牛奶、酸奶、椰汁等,即可做出鲜奶龟苓膏、酸奶龟苓膏、椰汁龟苓膏等。
用料:
金桔7个、柠檬半个、茶包1个、话梅1粒、蜂蜜,盐。
做法:
1、将金桔洗干净,将其中4颗对半切开,压出金桔汁,剩下3个用小刀在表面划十字备用。
2、将盐撒在已经压过汁的金桔上,加上蜂蜜拌匀,放置3-4个小时。
3、用水将茶包泡开,冷却后,放置冰箱冷藏。
4、最后将半个柠檬,话梅等所有材料全部放入杯中,加入蜂蜜,冷藏4个小时就完成了。
用料:
芒果2个,酸奶150ml,冰块适量
做法:
1.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。
2.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。
3.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。
4.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下。
5.芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥。
6.搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可。
童鞋们还有别的美味又简便的夏日饮品
欢迎在留言区分享~
最后,祝大家度过一个愉快的暑假~
文案 | 排版:潘红
审核:蒋心畅
(部分图片和文字来源网络)