随着时代的发展，各国之间的联系已经变得愈发的紧密，彼此之间出现了文化的交融，这种交融不仅是体现在科技与文化方面，饮食方面也不例外，我国许多特别美食都流传到国外，国外同样有很多餐品流传到我国，这也正是我今天所要说到的内容。

现在我国最多的外国饮食应该是西餐，西餐厅现在已经是随处可见，甚至三四线城市都能找到它的身影，不少朋友都原因品尝，吃过之后爱上西餐的人也有不少。享用不同的饮食之前，你一定要对它有着自己的了解，一些基础知识必须要提前预习，否则用餐可能会变得很尴尬，就像我下面要说的，吃西餐时，为啥牛排边上有个煎蛋？许多人都弄错了，闹出很多笑话！

西餐餐品其实并不多，其中牛排是很多人必点的主食，也是西餐中最为经典的一款美食，常吃西餐的朋友应该有发现，大多数西餐厅当中，牛排的边上都会放上一个煎蛋，而且是半生不熟的状态，这玩意到底是干嘛用的呢？是吃牛排奉送的配菜？

我第一次看到这个蛋就觉得很尴尬，不知道应该怎么吃，害怕吃错了丢面子，甚至想叫厨师拿回去重新煎熟，相信和我有一样感受的朋友并不少，后来我才了解到，这蛋可不是因为厨师技术不好没煎熟，而是因为它另有他用，还好我忍住没有退货，否则就要闹大笑话了。

其实这鸡蛋是故意弄成半生不熟的，残余的蛋液可以用来蘸着牛排食用，这样牛排就会显得更加鲜嫩，口味会得到一定提升。

当然，如果你不喜欢蘸着吃，那么也可以翻面利用余温煎熟，然后直接食用；又或者将鸡蛋和蔬菜搅拌在一起混着吃，这都是很好的一种选择。

具体吃法还是按照个人口味而定，只要不闹出退货重做的笑话就可以了，不然尴尬的只能是自己。

就在西餐在国内流行之际，中餐文化也在国外飞速传播。在国外中餐厅数量上，在2016年的时候，根据中餐业联合会公布数据显示，在海外的中餐厅数量已经突破了50万家，光是在美国就有5万家中餐厅，位居世界首位，相当于麦当劳全球数量的14倍......

再看看那些火到国外的中国传统美食，让老外表示好吃的要飞起来的美食，从四川辣酱，包子，辣条，煎饼果子，黄焖米饭也即将落户美国加州，而且味道保证原汁原味。不知道即将吃到我们黄焖鸡米饭的外国人会不会又感叹“自己曾经都错过了什么？”

在中餐对世界的影响力上，目前在世界188多个国家都有中餐厅存在，很多外国人也在享受中餐带来的舌尖享受。

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