宅家几个月,终于要出门了,感觉全身的细胞瞬间活跃起来。我从成都飞到山东济南,这是我第二次到山东,此行的目的地是济南两百公里开外的临沂市蒙阴县椿树沟。对于椿树沟,很多人可能不知道。但早在几年前,我就从《舌尖2》中得知此地,当地原生态的风貌,世外桃源般的景致,深深地烙在了我的脑海。

椿树沟,当地农家小院花团锦簇

从济南坐车到椿树沟,当天正逢大雨。窗外的景色随着地理位置的位移而变幻,经过雨水的洗涤,乡村公路两旁的景色让人耳目一新,彷佛我一整天的疲惫在瞬间得以消除。面对此景,我知道,椿树沟近了,我终于来到了那个梦中的世外桃源。

整个村子只有16户人家,54口人

傍晚时分,天空仍淅淅沥沥的下着小雨,晚餐是在村里农家乐吃的。山东人热情好客,老板话不多,但非常朴实,刚到就招呼我们快进屋里暖和暖和,外面太冷,怕我们着凉。在我和朋友闲聊时,一道道地道风味儿的农家菜被端上桌。老板略显笨拙的说,没啥好菜,不能和城里比,都是一些家乡味道。这是当地的笨鸡(农村土鸡)炖蘑菇,小小黑黑的蘑菇是山里采的,鸡是白天抓回来的,香椿是刚从树上摘的,和着家里的土鸡蛋一起翻炒,还有桌上那盘小小的山鸡蛋,个头虽小,但味道好,这是豆沫,说着让我们赶快尝尝。靠山吃山,深处沂蒙山深处,村民用自己勤劳的双手,为自己带来了虽不富裕,但却富足的日子。

我们吃晚饭的农家小院,环境幽静

当地特色农家菜

当地特色土鸡炖蘑菇

当地特色山鸡蛋,蘸酱很好吃

农家香椿炒鸡蛋

农家豆沫

晚上的山里凉意十足,倒也让人精神。伴着窗外清风吹动树叶沙沙的声响,我一觉睡到天亮。早上的空气充满一股清新香甜的味道,我深深吸了两口,感觉肺都被洗干净了,这种感觉仿佛只有回到家乡的村子才能找到。我想,兴许我在这里能找到家的味道。

农家小院前,梨花开得刚刚好

村民的房子散落在水峪两旁

由于昨晚太黑,没来得及好好看看老板的农家小院。在吃早餐的时候,终于得以见到真容。刚到院子,两条狗狗就热情的迎上来了,不停的冲我摇尾巴。谁叫我从小就是爱狗人士,估计这里的狗狗也能觉察出来。农家小院花团锦簇,凑近一闻,花香拂面。院子外面的两座茶亭,屋顶是用茅草盖的。整栋房子虽不豪华,但朴实中充满了生活气息。这就是在农村的好处,山里地里的啥都可以利用,只要勤快,生活都不会太差。

农家小院的狗狗,非常热情

院子里,鲜花悄悄爬上了围栏

房子外面是一条窄窄的水泥公路,沿路的墙是用大小不一的石块砌成的。紧挨着石墙,花树下摆放着喝茶的桌椅,旁边是溪水潺潺,挂在树干上的秋千在风中缓缓摆动。夏天的这里一定美得很,全家人在花树下乘凉喝茶,拉着家常,孩童在旁边荡秋千。这种田园生活,是多少人所向往却又无法企及的。

淳朴的农家小院,花树下摆放着茶桌

边喝茶,边听溪水潺潺

椿树沟地处沂蒙山麓,整个村子沿望海楼水域依地势而建,村里只有十六户人家,五十四口人,村民的房子散落在水峪两旁。这是一个非常原生态的自然村落,漫步村子,听着溪流声,随处可见花树。一不小心,花瓣闻风起舞,飘落到头顶。

当地村子,很多村民用茅草盖房子

四月正值花季,村里的梨花都开了

当地原生态的农家小院

家家户户,房前屋后都有花树

当地村民爱花,家家户户房前屋后都种上了大大小小的梨树。一阵小雨过后,白色花瓣掉落到石磨和地上,宛若一幅油画。所谓梨花深处有人家,朵朵花瓣香四溢,应该就是这种场景吧。

梨花深处有人家,朵朵花瓣香四溢

小雨后,花瓣掉落到石磨和地上

呼吸着清新自然的空气,吃着山里自给自足的食物,乐观平和的心态,使得沂蒙山麓的村民越发长寿健康。在村里偶遇一位当地老爷爷,穿着深蓝色略旧的中山服,还带了顶深蓝色中山帽。爷爷吸着旱烟斗,烟斗下还有个烟袋,这种烟斗我已经很多年没见过了。记得小时候,我家隔壁老爷爷每次吸这种旱烟,我就假装坐在他旁边和他聊天,其实是想闻这股味道,一直到现在都特别喜欢闻这味道。

热情的当地老爷爷,七十五岁了,身体特别健康

爷爷热情的用方言和我打招呼,问我来自哪里,我说四川。老人说,你来这里远啊,第一次来吗?我说是。爷爷边吸旱烟斗,边说自己年轻的时候在四川当过兵,退伍后就回来了,一转眼几十年过去了,却再也没去过四川。

望着爷爷耳鬓稀疏花白的头发,脸上却精神饱满,看起来非常健康。一问得知已经七十五岁了,看起来像六十来岁的人。爷爷说,自己年龄不算大,村里还有个九十高龄的老人。我好奇问到,你们有什么长寿秘诀吗?爷爷吸了口旱烟,不慌不慢的说,哪有啥长寿秘诀,我们就是靠山吃山,天亮了就起床下地干活,天黑了就回家吃饭睡觉,食物都来自地里和山里,没有城里那些高档东西。吃饭睡觉,照顾好一家人,健健康康的,就是幸福。

说完,爷爷还让我去他家看看,他们家做了很多煎饼。爷爷的家在煎饼民俗文化馆旁边,一栋很特别的房子。墙是用石头砌的,房顶盖的是茅草。一共两扇门两扇窗户,都刷上了枣红色的油漆,配上坝子里笔直的树,特别好看。

老爷爷的家,非常有特色的民居

刚进爷爷家,他就招呼我去炉子边烤火,说外面下雨冷。然后指着放在墙角里的两摞堆起来高高的煎饼,说这是他和老伴手工做的,说着还要解开袋子拿出来让我尝尝。爷爷面对我这个陌生的外来姑娘,毫无防备,满是热情,瞬间让我想起了自己的爷爷,可惜他已经走了十年。眼泪不自觉在我眼眶里打转,这种久违的亲情和感动,我不知道还能遇到多少次。随着社会的发展变迁,兴许,以后我们要寻找人与人之间那份最真挚的情感,只能到这种世外桃源般的村子。

《舌尖2》中,沂蒙煎饼的拍摄场景在这户人家

告别爷爷后,我边嚼着煎饼,边往山上走。我要去寻找《舌尖2》中那个制作沂蒙煎饼的地方。山里的青石板小径,被雨水被洗得一尘不染。主人家的院门前,挂着两个大红灯笼,在这山里格外显眼。沂蒙山麓的农家,有的村民喜好用红色琉璃瓦盖房,历经风吹日晒雨淋,瓦片逐渐褪色,像是在诉说一段人生故事。斑驳的墙壁上挂着蒸馒头用的蒸隔,齐腰的围墙是用石头砌成的,上面摆满了花花草草。

主人也是一位老人家,见我是来看电视中煎饼拍摄地的,便主动介绍起来。说石磨放在这里好几年了,一直没动。院子里的石碑上写着“沂蒙煎饼,舌尖上的中国拍摄地”几个大字。雨水洗过后,颜色越发清晰。由于下雨,一旁的灶台用薄膜盖起来了,本想看现场制作煎饼,我的愿望落空,只能留个念想,下次再来。

院子中,因拍摄《舌尖2》中沂蒙煎饼而立的是石碑

《舌尖2》沂蒙煎饼拍摄中,用过的石磨

下山的时候,天空开始飘起雪花,兴许这是老天爷为了弥补我愿望落空而送我的礼物。离开椿树沟之前,我在村里吃了一顿村民手工做的煎饼,还有特色杂粮窝窝头,当然也少不了笨鸡。虽然每次听着这个名字很想笑。

天空飘起雪花,房顶开始变白了

包罗万象,席卷天下的煎饼

三年的老公鸡炖蘑菇,汤特别好喝,可以用煎饼馒头蘸着汤汁一起吃

杂粮窝窝头

我边吃煎饼边听当地人讲述煎饼的故事和来历,没想到煎饼的历史已经五千多年了。而且啥都可以卷,自己喜欢什么口味儿,完全可以自己掌控。简直是包罗万象,席卷天下。这样形容,我相信一点儿也不为过。

渐渐地,窗外的雪花变成了鹅毛大雪。没想到四月飞雪,有幸让我遇上。瞬间,整个村子变得白茫茫,房顶上,花盆里,地里都积满了晶莹剔透的雪。雪花飞舞,水车悠然转动,小孩子看到下雪也兴奋了,在花树下玩雪。雪花飞舞下的秋千,变得格外浪漫。雪中的村庄显得悠然宁静,站在树下,闭上眼睛,聆听下雪的声音,彷佛这就是全世界。我在雪中漫步,奔跑,释放孩童般的天真烂漫。

偶遇四月飞雪,整个村子特别美

秋千上堆起了积雪

雪花飞舞,显得格外浪漫

四月飞雪,希望不要对村民造成自然灾害,能够年年丰收

伴随着天空的漫天雪花,我将要离开这里。虽然在这只有短短的一天,但我却像是找到了什么,像是生命中某种重要的东西。不管是农家乐老板那朴实无华的话语和菜肴,还是爷爷带给我的温暖和感动,还有他那份对待生活的态度,又或是没有看到煎饼制作的遗憾,我想这短短一天的记忆,都会伴随着我的一生,在我的脑海里留下深深印记。

我在雪中漫步

葫芦葫芦,寓意福禄福禄

我想,下一次,我还会回到这里,去感受当地人那朴实无华的乡村生活,遇见更多的温暖和感动!

Tip:

1.椿树沟的地理位置:山东省临沂市蒙阴县垛庄镇黄姑庵村。

2.如何到达?

推荐自驾,自驾去椿树沟是最佳选择。到了景区大门口,换乘观光车进入,每人单程10元。

也可以从蒙阴县包车到景区,这样会比较方便。

3.关于门票:免费

推荐游玩方式

椿树沟一个非常原生态的村子。来到这里,可以放慢脚步,漫步村子,感受当地人原生态的生活。可以去煎饼民俗文化馆,了解煎饼的故事和起源,能增长不少知识。然后去参观《舌尖2》中沂蒙煎饼的拍摄地。体力好的朋友还可以徒步去望海楼。

品尝当地特色美食

中午可以在当地农家小院,吃地道的农家菜,比如煎饼卷大葱,杂粮窝窝头,小鸡炖蘑菇,山鸡蛋,香椿炒鸡蛋,豆花,豆沫等。农村土鸡40元一斤,现杀现做,非常新鲜好吃。

如果想感受田园慢生活,可以在村里农家住一晚,早晨伴着鸡叫声起床,呼吸清新空气,感受原汁原味的田园生活。

相关文章