摘要:以上就是手撕包菜的做法了,清脆爽口,很是下飯,而且包菜還被稱爲“天然葉酸”,2塊錢就能買一顆,可以喫三頓,比肉都還香。現在包菜很是便宜,昨天散步回來經過菜市場時,發現包菜才1塊錢一斤,一顆包菜也才兩斤,也就2塊錢,可以分成三頓炒,畢竟蔬菜炒一盤完全足夠了,做成手撕包菜,清脆爽口,加點蠔油,真的是比肉還香。

大家好,因爲熱愛是我們相遇。民以食爲天,喫是最重要的小事。世間萬物,生生不息,地大物博,滋養珍饈。從不缺少食材的我們,用一雙勤勞而智慧的雙手,能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。

隨着經濟的發展,現在很多人都越來越追求生活質量,所以在飲食方面更加的注重營養均衡了,畢竟藥補不如食補。現在氣溫比較高,是比較適合喫蔬菜的季節,而在衆多蔬菜當中,最喜歡喫的就是包菜了,而且還是手撕包菜,清脆爽口,特別的下飯,最重要的是,包菜被稱爲“天然葉酸”,特別是女性,多喫包菜對身體好。

包菜一定要喫手撕的,不要用刀切,因爲包菜當中含有諸多的維生素,如果用刀切的話,包菜當中的物質會和金屬發生反應,從而影響包菜的口感以及營養價值,所以喫包菜的時候,一定要用手撕,再就是包菜用刀切,就失去了它的靈魂。

現在包菜很是便宜,昨天散步回來經過菜市場時,發現包菜才1塊錢一斤,一顆包菜也才兩斤,也就2塊錢,可以分成三頓炒,畢竟蔬菜炒一盤完全足夠了,做成手撕包菜,清脆爽口,加點蠔油,真的是比肉還香。

【手撕包菜的做法】

第一步:準備一顆新鮮的包菜,在將最外面兩片給去除,因爲最外面兩片是沒有那麼新鮮的,再將包菜一片片的撕下來,撕的時候可以將白菜梗給撕掉,因爲包菜的梗比較大,炒的時候很難熟,再就是包菜梗的口感也不是很好,所以撕的時候完全可以去除掉,將包菜用清水沖洗乾淨之後,控幹水分,準備兩顆大蒜備用。

第二步:起鍋燒油,將包菜倒入鍋中爆炒,等到包菜炒軟之後,加入蠔油和生抽,翻炒均勻後,加入幹辣椒段和食鹽以及大蒜,翻炒均勻就能出鍋了。

以上就是手撕包菜的做法了,清脆爽口,很是下飯,而且包菜還被稱爲“天然葉酸”,2塊錢就能買一顆,可以喫三頓,比肉都還香。

美味的食物不僅飽腹,更能聊慰那顆孤獨的靈魂。食材所具有讓舌尖跳躍的本能,喚發出了人們對味覺更敏銳的感知。關注我,下期帶您看其他的美食珍饈!

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