導語：菠菜和它天生一對，低脂肪高蛋白，補血又補鈣，孩子常喫長高個

在的餐桌上，涼菜是必不可少的。許多配料可以做成涼菜。肉類和蔬菜都有。人們可以根據自己的喜好進行合理的搭配。喫涼菜不僅可以解悶，還能促進人的食慾。很熱。人們容易心煩意亂，所以他們不會喫太多這種情況需要通過喫涼菜來改善。蝦仁菠菜是酒店內知名度很高的冷菜，是用蝦仁和菠菜烹調而成。這兩種食材在我們的日常飲食中經常食用，味道好，價值高。

首先，菠菜是一種蔬菜，但它的價值相當豐富。它作爲一種營養模式享有良好的聲譽。它富含人體所需的維生素。它可以是冷拌的，煮熟的，油炸的等等。菠菜最受歡迎的價值是它含有類胡蘿蔔素和抗壞血酸，可以養血。因此，女性可以多喫菠菜，而蝦也是一種富含鈣的食物。高蛋白低脂肪。它柔軟易消化。對兒童、老年人和孕婦都有很好的效果。接下來，我將分享菠菜和蝦的細節。

配料：蝦仁115克，菠菜300克，鹽1克，生醬油15克，醋10克，蠔油10克，芝麻油1克；

生產工藝：第一步是準備一小包菠菜，洗淨，放水，切塊；

第二步是往鍋里加水，把蝦從冰箱裏拿出來。鍋裏的水燒開後，把蝦放進去。煮熟後，可以取出；

第三步：鍋裏的水再次煮沸後，將菠菜放入鍋中，將菠菜燙一下，撈出，過冷水，瀝乾水；

第四步：在一個乾淨的小碗裏，加入鹽、醬油、醋、蠔油和芝麻油，攪拌均勻做成醬汁；

第五步：把抽乾的菠菜放到一個大碗裏，把蝦放在上面；

第六步，最後淋上果汁，攪拌均勻，就可以放在盤子裏，開始享受吧！

烹飪技巧：1。最好的選擇是用鮮蝦，去掉蝦殼、蝦線等雜質，當蝦用，這樣會更新鮮，味道也會好，但用凍蝦也可以，用煮蝦的水燙菠菜，這樣只能使菠菜增加新鮮的味道。如果用水燙一下，可以加幾滴油和鹽，這樣可以很好的保護菠菜的色澤，但一定要燙熟，這樣菠菜中的草酸就不會影響鈣的吸收。

2。菠菜和蝦是天生的一對。六月份，他們被冷盤。它們脂肪含量低，蛋白質含量高。女人喫補血藥，孩子喫補鈣藥。做這麼好的菜，關鍵是做一碗不到5元錢。孩子們經常喫又長又高的。大家庭一定不能錯過。

如果你覺得這道涼菜的價值不錯，歡迎你收藏起來，學着爲家人做，或者和更多的人分享！