如今很多人都喜歡喫辣椒，很多地方的人喫的還特別的辣，甚至是無辣不歡。雖說喫辣椒的人較多，但是很多人都沒見過辣椒長什麼樣，只是在喫飯的時候喫到辣椒。我有個朋友就是這樣，他第一次見到辣椒的時候他也是驚訝的，一開始他以爲這些是水果，因爲在他的印象中辣椒都是小小紅色的，但有一些五顏六色的辣椒他是不認識的呢。下面我們一起來看看這些常見的辣椒吧。

黃燈籠椒

黃椒

黃燈籠椒，又名黃帝椒、黃辣椒，是海南島的地方品種。果實含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素及多種礦物質;含有豐富的辣椒素，氣味芳香，能增加人的食慾。這種黃色的辣椒看起來很討人喜歡。

紅甜椒

Everything In Its Place

紅甜椒又稱之爲燈籠椒等，原產地南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶。爲一年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素C。第一眼看到它那麼紅，覺得喫起來肯定很辣，其實喫起來一點都不辣，生喫一下清脆甘甜，沒有什麼辣味。

綠燈籠椒

Full Frame Shot Of Green Bell Peppers At Market

這種燈籠椒口味稍微會辣一些，也是市場上最受歡迎的辣椒品種之一，可以用來做配菜，也能用來製作沙拉和披薩的配菜，都是很讚的。

線椒

從農場在印度鮮綠色辣椒

線椒應該大家都認識，我們平常喫的辣椒炒牛肉基本都是用這個辣椒來製作的，這種辣椒稍微要比小米椒略大一些，體型也稍長，也是用來製作幹辣椒的主要辣椒之一。

螺絲椒

螺絲椒是一種辣椒，是一代雜交皺皮椒，耐低溫，抗病，節間短，座果密，果深綠，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植。因爲螺絲椒口感較辣，肉質鮮美，深受湖南等地人民的喜愛。

這些辣椒中，最少見的就是最後一種螺絲椒了，很多人都應該沒見過。

相關文章