新鲜零食开拓新的零食市场，来伊份借此弯道超车。

新鲜零食在零食行业，并不是一个新名词。但把新鲜零食作为品牌战略升级目标提出的零食企业，来伊份无疑是首家。

亿欧报告《2020新鲜零食白皮书》显示，消费者购买零食时最关注的四个特征依次是健康、新鲜、营养功能及代餐功能。为了积极响应消费者的需求，来伊份在5月18日正式提出将“新鲜零食”升级为品牌战略。

来伊份对新鲜零食的定义是：“现制的新鲜口味，中央厨房式供给”，同时提出原料新鲜、技术保鲜、包装锁鲜、配送领鲜、产销争鲜等五大保障新鲜零食的标准。

20年来，来伊份一直坚持零食的品质和新鲜，品牌创立之初，来伊份就以创新的手抓包零食替代散装零食，更保鲜健康，并且凭借这一优势火速在零食市场占据了一席之地。如今将新鲜零食正式作为品牌战略升级的方向，对来伊份来说，既是初心也是创新开拓。

但是想做新鲜零食，对企业的上端生产供应，中端物流以及下端销售都有极高的要求，来伊份的底气从何而来呢？

除了启用明星代言品牌之外，下定决心“改头换面”的来伊份，也提出“F.I.S.H.” 的策略模型，结合Freshness 新鲜感， International 国际化， Sustainable 环保化， High-End 高级感等五个方面的要素，对整体的品牌VI设计进行了升级。

近些年来，不少头部零食品牌都斥巨资进行品牌升级，以期获得更多年轻消费者的关注，升级效果也显而易见。来伊份的此次升级，也是向年轻消费者靠近的重要一步。

新鲜零食的品类布局、生产技术设备、物流、销售等每个环节，都需要精准和快速。发力新鲜零食，不仅仅是对外的竞争战略，在内部更提出了产业供应链的升级要求。

从去年开始，来伊份在数字化上也进行了大跨步的调整。完成了大中台系统及供应商协同平台建设，将供应商在全渠道的销售情况及进货信息等进行共享，仓库实现了预约收货、预约送货。过去，来伊份的新品研发与引进需要80天，如今已经缩短到只需30天。未来，来伊份表示将依托大数据，实现真正的按需生产。

对于来伊份这样注重并深耕线下销售渠道的休闲零食品牌来说，新鲜零食既能够最充分地发挥线下优势，又是避开激烈线上渠道竞争的有效手段。

另外，新鲜零食也正式开拓了新的零食市场，来伊份有机会借此新赛道实现弯道超车。

经过20多年零食行业的深耕与实践，正式启动新鲜零食品牌升级战略，来伊份已经拥有了绝对的底气。

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