包头菜烂在地里，浪费了土地资源，农业部门能干预种植面积么？
包头菜，又叫洋白菜，其标准名叫结球甘蓝。在邯郸鸡泽永年曲周这几个地方，农民习惯把这种菜叫“灰的白”。这种菜一年可春夏秋三季种植，如果采取蔬菜大棚就几乎可以全年种植了。甘蓝菜便于管理，相对投资较少，但这种甘蓝菜时不时，说不定哪一季就会像图片上拍的一样，烂在地里。
我俩战友老韩和老马承包地种了60亩地地膜甘蓝菜，刚种上，期待很高，心想能五毛一斤从地头卖了，亩产按照8000斤也能卖4000元，每亩地地膜、菜苗、化肥、浇水、地租、人工，大约每亩约需要投资1500。一亩地4000元减去1500，净赚2500元，60亩地稳赚15万元，从栽苗到收获约70天就可以了。
我劝两位战友，这样的账小学生都会算。两位战友说，去年延秋灰的白就烂在了地里没人要，今年春天肯定种的面积少。我反驳他俩说，喜欢种菜的都这么判断，这是肯定的，只有连续便宜得没人要了，气得菜农说：“这辈子再不种灰的白了，就是五块一斤也不种了”，不伤透菜农的心，仍然不能贵。俩老战友当然不信，结果被我言重。
我劝他们，要种灰的白，你们就得中棚栽种，冬天还需要盖草帘保温。这样种投资大，还麻烦，因此这样设施种的灰的白往往价格差不多。像这样地膜上栽种或者露地栽种，十年八年便宜，三年烂地里，基本上成了规律。
这蔬菜苗一旦栽在地里，就开始了赌行情。真的没有别的办法。这种灰的白不能储存，也没法加工。有人说，可以做脱水蔬菜，那是天大的笑话，本来这种菜就没人要了，再购买设备做脱水处理，后面赶茬口的新鲜灰的白又上市了，有新鲜的，谁会要脱水的干菜？
为啥灰的白长咧嘴了就不好吃呢？这道理很简单，因为每一种蔬菜都有生理极限，当长到极限后，菜叶就会变老，自然就不好吃了。而在春天种植灰的白，会一直生长，长得咧开嘴后，就会春花抽薹。在北方如果是延秋灰的白，因为冬天寒冷，生长停滞，不容易张裂开。但在田间生长时间长了，依然口感很差。
而对于蔬菜市场上的行情来说，有一两种蔬菜价格跌落到一毛钱一斤，这样的便宜蔬菜还会波及到其它蔬菜的价格。
看着菜农辛辛苦苦栽种的灰的白，收获剥皮装袋，运到蔬菜批发市场上，才卖一毛几分钱。租地大面积种植的菜农，就没办法销售了，因为从地里收菜装袋运输这些成本就快一毛了。所以，我那俩个战友把60亩地犁了，改作其它农作物了。俩战友请我去拍图片，我说不用去，我们村边也有好几块这样的灰的白也开始长咧嘴，要烂在地里了。
这个还没咧嘴哭的，包心硬的手按不动，两三天也就像上面那些咧嘴的一样了。回村歇歇老农，建议菜农在栽种这样简单的灰的白时，一定要考虑清楚，最好别多种，更不能按照自己预想的那样去计算一亩地赚多少，一百亩的赚多少。这些年来，蔬菜整体价格走低，并不是流通领域的问题，主要还是种植面积加大了，供大严重大于求了。当然，要想不这样浪费土地资源，不让菜贱伤农，这需要当地农业部门来干预种植面积，调节价格，你说是不？
