为切实加强食品安全监管，保障人民群众食品消费安全，有效预防食源性疾病发生。近日，绥阳县市场监督管理局洋川分局在辖区内开展糕点类食品安全专项检查，出动执法人员32余人次，检查糕点类食品经营单位16家，责令整改2户。

严查经营环节，筑牢安全“防范墙”。细看经营者营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质取得情况，食品进货台账、索证索票情况，是否存在销售腐败变质、过期食品现象，标签标识是否符合规定。

严查生产环节，筑牢监督“责任墙”。彻查生产加工区域有无符合规定的清洗、消毒设施，是否具备防虫、防尘、防鼠等卫生条件，严厉打击经营者是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等食品生产违法行为。

注重宣传引导，筑牢群众“意识墙”。结合日常检查和专项检查，积极宣传滥用食品添加剂、使用过期原料等相关案列，增强消费者食品安全意识，提高自我保护能力。

绥阳县市场监督管理局洋川分局将继续加强对辖区内食品安全检查执法力度，规范糕点类食品生产经营行为，落实经营者食品安全主体责任，保护消费者“舌尖上的安全”。

（作者：朱江；编辑：杨毅）