原标题：旅途不饕餮回国徒伤悲！盘点日本九州不可错过的24款美食！

九州几乎每个地区都有其自己最具代表性的美食。小美精选24道最具代表性的九州美食，从博多拉面，熊本的马肉刺身，鹿儿岛黑猪肉涮锅，到佐贺牛肉和宫崎牛肉，吃货们请自行感受这般饕餮盛宴！

一、鲜到掉眉毛

1. 鲜鱼料理

九州盛产鲜鱼，在五岛滩能捕捞刀片250公斤以上的黄竹荚鱼，玄海滩出产的剑尖墨鱼“壱岐剑”，身长22公分以上，在对马海域养殖着最高级养殖黑金枪鱼，被称为“金枪鱼之光”。

大分县的竹荚鱼和鲭鱼在日本最出名，每一条都有自己的编码，在餐厅点餐之后，直接从鱼池里打捞起来现切鱼生，真的是足够新鲜美味！

使用鲜鱼肉剁成肉馅，调味后充分搅拌，再用蒸、烤、炸、煮等不同的加热方法制作出各种软糯鲜美的鱼糕。

2. 河豚料理

下关是日本的河豚之乡，就连天皇、皇后也要专程到下关吃河豚。不大的城市里遍布着各种河豚标示的餐厅，就连这边的井盖也都是可爱的河豚造型。

3. 海胆饭

长崎出产的海胆鲜味最为绵长！这道充满海滨风味的料理，既有将新鲜海胆及各种贝类一起煮的“釜饭”，也有白饭上放海胆的“海胆泡饭”等。

4. 柳川鳗鱼饭

柳川有20多间鳗鱼料理专门店，最有人气的就是这间拥有300多年历史，在全日本都闻名遐迩的“元祖本吉屋”，用秘制手法让其口感极为独特。

5. 乌鱼子

福冈的明太子是用辣椒等调味料腌制好的明太鱼子，可以整条煎来下酒，如果觉得过于豪迈，那么明太子鸡蛋卷是很好的选择。

六、还有更多不能错过的...

18.卓袱料理

又称“长崎料理”，几人围圆桌边，享受满满一桌丰盛菜肴：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、甜汤和水果。按菜品又分为五菜、七菜、九菜，其中以七菜居多。

19.田乐料理

南阿苏由镰仓时代流传下来的乡土料理。鱼、肉、豆腐等食材用一根木杆叉起，放炭火上慢烤。食物本身的鲜美，加上特制的酱料，仿佛能体验到古人们钟爱的口味。

20.地狱蒸

完全不用火，简单的食材经过含有盐分的温泉蒸汽加热后，就会有非常特别的鲜美滋味，光是看这种形式感惊人的烹制过程都该来大分一次。

21. 佐世保汉堡

长崎县的佐世保市曾有美军进驻，其汉堡就改良自美国汉堡。坚持手工制作，从面包到内层的蔬菜，芝士，还有酱汁，以及汉堡最为讲究的肉饼，都是精挑细选。

22.一口饺子

福冈的小饺子可搭配拉面食用，也可在屋台单点来下酒。别看饺子小，馅料的种类很多，有传统猪肉馅的，有福冈特产明太子的，也有直接用煎软了的大蒜做馅的。

七、独特的味道

23.黑醋和黑醋酱料

黑醋以及黑醋酱料和一般集团化生产的醋类比，它需要三年到十年才能完成酿造。这种醋对女生来说可是美容佳品，丰富的氨基酸能让肌肤和头发都变得更美！

24. 壹岐烧酒

最后，说到日本美食，绝不能少了美酒。长崎的壹岐烧酒是世界名牌产品，它以麦、米、白薯为原料，风味独特，口感良好。无论搭配各种刺身，热腾腾的炸物，或黑猪肉等佐酒菜都完美无缺。

九州是个神奇的吃货之岛

几乎每个地区都有极具代表性的美食

不要拘泥于一个地方

请用味蕾去感受这个世界的美好