欢迎大家来到食吧，食吧的，今天跟大家分享的是：一种能够预防感冒，清肝明目的菜肴，花销不过5块，春分最该吃的！

大家好。很高兴再次见到你。春分前后，气候非常舒适。许多朋友应该有这个计划，利用美丽的风景和出去。忙趁东风放纸鸢中有一种视觉。享受美妙的新鲜空气，空气多么清新，世界多么美丽。不过，虽然景色迷人，但我们还是要注意天气很冷，春游时一定要注意保暖。因为当季节变化时，流感的发病率很高。如果你不注意，你会感冒，影响你的旅行。我也关心我所有朋友的健康。我希望没什么问题。

当然预防感冒的方式有非常多，那就是保持好的体质。拥有好的体质第一肯定就是多运动这是毋庸置疑的，还有一种就是要选择能够预防感冒的食材，不用质疑，好的食材不仅能够补充我们人体所需要的营养物质，还能够提高我们的免疫力让我们的身体更加结实。今天就来给大家推荐这么一道可口的美食。是由胡萝卜为主的菜系。

我们都清楚胡萝卜是非常便宜的一道食品，但是它的营养价值可是非常的丰富，因为胡萝卜里面有着丰富的维生素和矿物质等，我们人体经常食用的话是可以达到一个增强体质，清肝明目、防三高的效果的，在这种季节吃最好不过的了。所以今天分享的就是—爆炒双丝。

首先我们还是需要介绍准备的食材：胡萝卜、杏鲍菇、蒜头、韭菜、辣椒、食用盐。我们需要将买回来的胡萝卜和杏鲍菇清洗干净，胡萝卜是不用去皮的所以一定要注意清洗的干净。杏鲍菇洗完之后去根，然后我们将胡萝卜和杏鲍菇切成丝状。

然后起锅烧油，先将我们准备好的蒜切成蒜末，辣椒切成辣椒丝下锅爆香一下，接着我们就可以将杏鲍菇丝和胡萝卜丝一起下锅，调至大火迅速的均匀的翻炒，炒到半熟状态的的时候下韭菜再继续均匀的翻炒，然后看到他们都快炒熟的时候再用适量的食用盐调一下味道。这样一道营养丰富的爆炒双丝就制作完成了。

多吃一点可以对我们的身体好，家里有小朋友的话可以选择不放辣椒和大蒜，好吃还能够预防感冒这个菜就应该在这种仲春时节多吃一点。

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