夏天是暖和的。太阳初升，温暖的阳光照在房顶上，人们就赶趟的出来晒晒暖和的阳光。花草树木吸收着阳光养料茁壮成长，好为后面的风风雪雪做好抵抗。就想鸡蛋包豆腐，用自己的炙热保护了豆腐娇嫩的本心，赶紧跟着小编学习一下吧！

首先我们准备一下食材：老相食嫩豆腐一块、鸡蛋、玉米淀粉、油。

1.豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液；

2.锅里放油，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下，轻轻晃动锅子等贴着锅，成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎；

3.煎好的鸡蛋豆腐取出即可。