大家好，美食編輯珍姐，今天我將繼續和大家分享美食文章。小時候，我沒有零食，所以媽媽給我們做了糖點心，和我買的糕點一樣好喫。首先，我是來做一個小蛋糕的。我的寶寶非常喜歡喫我的小蛋糕。這個小蛋糕做起來很簡單。它不需要太複雜的原材料或工藝。

我發現有了孩子之後，孩子只要想喫什麼，就算再忙再累，看到孩子喫着自己做的食物很踏實，這個小糖餅是發麪的，容易消化。話不多說，我們開始製作。

首先要發麪300克麪粉中加入三克酵母，用溫水和麪，面和好後密封醒發到兩倍大，再做點兒油酥，十克麪粉中加入30毫升食用油攪拌均勻，油酥就做好了，白砂糖裏面加入一點黑芝麻，再加點葡萄乾攪拌均勻，餡料就做好了。

麪糰發好後排氣，擀成一張小編，把做好的油酥均勻的鋪在上面。然後從一頭捲起來的分成大小合適的劑子，每個劑子都搓成長條，擀成長舌形，再捲起來，再擀成長舌型，再捲起來，豎着按扁，擀成一個薄一點的皮。

包上餡料，像包包子一樣包起來，稍微按扁，每個包子上面塗一點清水，沾上一點黑芝麻，平底鍋小火燒熱放上小糖餅開始烙，中途多翻幾次面，可以刷一點點食用油，烙到兩面金黃就可以出鍋食用了。喫起來特別的酥脆掉渣，非常的好喫。

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