喫了十幾年的螃蟹，我就喜歡這幾種喫法，百喫都不膩
每個人對喫螃蟹都有自己的一套做法，根據自己的口味來蒸、煮、炒、煲等。喫了這麼多年螃蟹，我就喜歡這幾種做法，百喫都不膩，一起來看看吧。
第一種喫法：清蒸
螃蟹清蒸能鎖住它的鮮味，喜歡喫原汁原味的人都會喜歡這個做法，無需添加任何調味料，直接上鍋蒸熟就可以喫，喫的時候可以配一點蘸料喫更加，在這裏給大家推薦3個常喫的蘸料：
1、大蒜+小米椒+醬油+少許白糖，將小米椒和大蒜切成末，然後加入白糖醬油調製料汁就可以啦。
2、芥末+辣椒醬+醬油，這個直接加在一起調製料汁即可，不過喫起來會比較重口，辣嗆味十足喲。
3、第三個是最簡單的了，準備一些熟鹽，直接蘸着喫即可。
第二種：炭烤
炭烤螃蟹是很美味的，這也是很少人去嘗試的一個喫法吧，烤螃蟹也是有講究的，烤不好的話蟹肉會很老且有一股油煙味會影響口感的。烤的時候將蟹鉗子敲碎，然後就能上炭烤，烤的時候小火慢烤即可，烤的時候要邊烤邊刷一點水，不然會烤成炭的。烤好的螃蟹撒上一點孜然粉和辣椒鹽就可以開啃啦。
第三種：爆炒
這種螃蟹的做法是衆多人喜歡喫的，爆炒的螃蟹香而有味，下酒下飯一級棒。炒螃蟹要將螃蟹的腿和蟹身分離砍成小塊，配上生薑、大蒜、小蔥一起爆炒，那真的叫一個香。
以上這三種螃蟹的喫法是我喫了這麼多年的螃蟹最喜歡的喫法，如果你有其他螃蟹的喫法，歡迎在評論區分享交流。
