穀雨前後，這兩粥應該多給家人喫，它能暖胃養氣，潤膚健胃，保持健康！暖胃養胃，潤膚養胃，用美味的素食粥滋養身體，誰說喫素不能既美味又營養？近年來，一場素食運動興起，“素食者”不再侷限於一種宗教習慣，而是融合了環境友好、飲食健康的理念。

穀雨前後，這兩粥應該多給家人喫，它能暖胃養氣，潤膚健胃，保持健康！暖胃養胃，潤膚養胃，用美味的素食粥滋養身體，誰說喫素不能既美味又營養？近年來，一場素食運動興起，“素食者”不再侷限於一種宗教習慣，而是融合了環境友好、飲食健康的理念。

素食主義已經從過去的“素食主義”發展到完全可以看到食物外觀的“原型食物”，不需要過度處理，只要選擇合適的食材，還可以補充鈣和鐵，增加營養吸收，甚至“簡單的食物”也可以美味健康。

暖胃益氣

材料（2-3份）：

珊瑚草幹3G，糙米黃豆飯（或五穀飯）1碗，絲瓜1/4剝皮，南瓜150克無籽，昆布高湯1000cc，腰果1調味料，海鹽2勺

練習：

一，把珊瑚草洗淨，剪短；把絲瓜和南瓜切成2釐米見方。

2，將珊瑚草、糙米、黃豆米、南瓜、昆布高湯放入湯鍋中煮至濃稠。

三，放入絲瓜煮，加入海鹽和腰果拌勻，即可食用。

烹飪技巧：

如果是非常嫩的有機絲瓜，你不需要剝皮。

腰果可以換成其他在家裏可以買到的堅果，如果你想喫鬆軟的堅果，你可以在練習2中加入它們一起烹飪。

應用程序更改：

絲瓜可以根據季節更換，如葫蘆、黃瓜、木瓜等。

南瓜也可以用土豆、甜菜根、山藥或甘薯代替。

潤膚健胃

材料（2份）：

冬瓜幹300克，胡蘿蔔皮30克，香菇2個，糙米1碗，珊瑚草幹2克，昆布高湯5杯（1000毫升）

調味品：

2茶匙海鹽，少許白胡椒

練習：

一，將葫蘆切成3釐米見方，香菇切成2釐米見方，泡至軟，珊瑚草切成見方，把水排幹，然後剪短。

2，將所有材料放入湯鍋中，用高熱煮沸，用低火煮至熟，然後關火。

三，加入海鹽和白胡椒粉拌勻，即可享用

烹飪技巧：

珊瑚草一次可以多泡一點，先用水沖洗，然後用冷水浸泡，然後用剪刀剪成小段，放入小袋（或放入製冰盒）冷凍保存，它可以添加在烹飪，粥烹飪，醃菜和各種甜鹹湯中，它能補充鈣、鐵和養分的吸收。

應用程序更改：

珊瑚草是一種很好的保健食品，有些人不知道怎麼用，我平時在各種菜餚中都會加一點，比如烹飪、湯、滷水、麪湯、粥、紅豆湯、綠豆湯等，但一次不要加太多，這樣就不會有腥味了。