導語：它才2塊多一斤，買一個就能喫3頓，富含葉酸，還能提高人體免疫力

隨着人們生活水平的不斷提高，越來越多的人都非常追求物質上的滿足和精神上的追求，大家都認爲只要價格貴，那麼就能夠爲身體補充營養。其實這個觀點並不全面，因爲菜的營養並不是以價格來定的，反而越是便宜的菜中富含豐富的維生素，能夠給人體內補充充足的營養成分，比如說大家常喫的大包菜，雖然包菜的價格很便宜，市場上才2塊多一斤，買會來一個就能夠喫好幾頓。

不要小看廉價的捲心菜。補充葉酸，提高人體免疫力。所以寶寶懷孕後和貧血的病人可以多喫些捲心菜。此外，捲心菜還可以美化和美化。捲心菜含有植物殺菌素，所以很少有人經常喫捲心菜在咽喉腫痛有很少的胃或牙痛。如果多喫捲心菜，還能促進人體消化系統，有效預防便祕。下一步，我們將建立一個家庭手撕包菜。我相信到了手撕包菜，每個人都會垂涎三尺，因爲它的味道脆、辣、香，這是很多人非常喜歡的一道菜。

手撕包菜的製作：

準備食材：包菜半個，五花肉150克；輔料：幹辣椒少許，生薑適量，大蒜適量，料酒少許，生抽少許，鹽少許，醋適量，大蒜適量；

製作步驟：

第一步：把買回來的包菜用刀從中間切開，先用刀除去包菜中間硬硬的根，再去掉包菜中間粗粗的菜杆，然後把剩餘的部分用手撕開備用；

第二步：買回來的五花肉清洗乾淨後，用刀切成薄片備用，然後把備好的幹辣椒切成小段備用，再把生薑切成細絲備用，用刀把大蒜拍開備用；

第三步：起鍋燒油，先放入備好的大蒜，生薑，幹辣椒爆香後，放入五花肉翻炒出肉香味；

第四步：一邊炒菜，一邊倒入料酒去除腥味，再加入包菜翻炒，待包葉軟了以後，依次放入生抽，食鹽，醋等等，然後迅速翻炒出鍋，一盤香碰碰的手撕包菜就製作好了。

烹飪小技巧：

1、挑選包菜的時候需挑選外表緊緻的，包裹嚴實，而且葉片發綠色的，另外就是包菜的切口處有些溼潤，這樣的包菜是最新鮮的，反之不新鮮；

2、切包菜的時候，一定要把中間粗粗的菜杆去除掉，否則在食用的時候影響口感。